Propuesta gourmet para disfrutar otra receta de la cocina santiaguera

El Grupo Excelencias Gourmet y la Asociación Culinaria de Santiago de Cuba le invitan a  preparar de una manera diferente el pollo rellenándolo con piña y vegetales. Disfrute esta otra receta de la cocina santiaguera.

“Pollo relleno con piña y vegetales”

Ingredientes:                                       Cantidad:

Pollo                                                      460 gramos

Pimienta                                              10 gramos

Pimientos rojos y verdes                 29  gramos

Piña                                                     58 gramos

Acelga                                                29 gramos

Vinagre                                              20 gramos

Sal                                                      10 gramos

Elaboración:

Deshuesar el pollo y condimentar con sal y pimienta. Cortar los vegetales y la piña en dados pequeños y rellenar el pollo, incorporarle vinagre. Cocinar al horno por un tiempo de 15 a 20 minutos.  Servir en plato de presentación.