Prepare “Langosta a la plancha”

El Grupo Excelencias y el restaurante privado St. Pauli le sugieren “Langosta a la plancha” para que usted prepare este fin de semana y
disfrute en familia.

Ingredientes:
Una cola de langosta
Zumo de limón
Mantequilla o aceite 10 gramos
Sal y pimienta al gusto

Elaboración:

Se abre el coral de la langosta por la parte superior al centro sin llegarla a dividir completamente y se le añade los demás ingredientes. En una sartén se vierte el aceite a la mantequilla y se coloca la cola de la langosta a fuego alto en un primer momento y luego, se baja el fuego hasta lograr un punto de cocción adecuado y se mantiene jugosa.

Se sirve y se salsea con el jugo que quedó.