Daiquirí Vermouth, un trago de excelencia

El Grupo Excelencias le ofrece un nuevo coctel “Daiquirí Vermouth” del restaurante privado El Gourmet, elaborado por  Alejandro Diego Cedeño Gómez.

Daiquirí Vermouth
Ingredientes:                                   U/M                                                  Cantidad
Habana Club 3 Años                          ml                                                     45
 Vermouth Dulce Blanco                    ml                                                     30          
 Zumo de Limón                                 ml                                                    30                    Azúcar                                      cucharadas                                                4                                                                                                                                                       
Elaboración: (Copa Daiquirí)
En la batidora echar primeramente el limón y la azúcar.
Luego incorporar de 15 a 18 cubitos de hielo.
Echar el ron Habana Club 3 años.
Batir hasta crear un frapeado consistente.
En la copa de Daiquirí echar primeramente el Vermouth y luego incorporar el frapeado elaborado en la batidora.
Adornar con una rodaja de limón y una angostura roja. Servir con absorbente.