La segunda jornada del Seminario Internacional Excelencias Gourmet inició el jueves con el panel: “Los medios de comunicación y la gastronomía. Plataformas indispensables de promoción”.
El Gran Hotel Manzana Kempinski La Habana, el primer hotel de lujo de cinco estrellas de Cuba, abre oficialmente sus puertas a los
huéspedes.
La Sucursal de Amadeus IT Group, SA en Cuba reunió a agencias de viajes (AAVV) y aerolíneas en un seminario sobre Multimodalidad y para dar a conocer su nueva Plataforma de Ventas Amadeus Sell Connect.
La compañía española Pladur Gypsum inició un nuevo capítulo en el desarrollo de sus vínculos con Cuba, al organizar por primera vez un curso de formación en la Isla sobre los sistemas constructivos Pladur.
Esta singular chef española propietaria de la empresa "La Alacena del Gourmet" piensa que este seminario es un espacio necesario para seguir evolucionando en un país donde queda mucho por hacer desde el punto de vista gastronómico.
La prestigiosa chef realizó un showcooking en la segunda jornada del VII Seminario Gastronómico Internacional Excelencias Gourmet
La conferencia: “Sostenibilidad, nuevas tendencias y modelos de negocios en los servicios gastronómicos”, de la Chef Charo Val, fue otro de los momentos especiales del VII Seminario Gastronómico Internacional Excelencias Gourmet 2017
La sesión vespertina del VII Seminario Gastronómico Internacional Excelencias Gourmet inició con la degustación “Reivindicando el casabe en la mesa cubana”, a cargo de Domingo Cuza, especialista de Infotur.
Para el Chef corporativo de Nestlé Professional para Centroamérica y el Caribe, Raúl Vaquerizo, ser cocinero no es una profesión, sino un modo de vida.
Aunque es su primera vez en el Seminario Gastronómico Internacional Excelencias Gourmet, el presidente de la Asociación Peruana de Gastronomía y organizador de MISTURA, Bernardo Roca Rey, conoce muy bien la cocina cubana y está consciente de sus retos.
