México participará en feria de hospedaje y gastronomía en Chicago

México participará por primera vez en la National Restaurant Association (NRA) Show, en Estados Unidos, la feria más importante de América dentro de la actividad del hospedaje y la gastronomía.

Cerca de dos mil expositores se reunirán en la ciudad de Chicago, lo que representará una buena oportunidad para el sector agroindustrial y agropecuario de colocar sus productos.

El propósito de la participación es, además de promover el turismo, dar a conocer los ingredientes de la comida mexicana, declarada patrimonio inmaterial de la Humanidad por parte de la Unesco, dijo Hugo Vela, presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera en conferencia de prensa.

A la NRA Show sólo asistían asociaciones y cámaras de restaurantes de México, pero como país no había habido participación en los casi 100 años de existencia de esa feria, la cual se efectuará del 20 al 23 de mayo, agregó Vela.