“Sabores del Ecuador” distingue a emprendimiento impulsado por Quito Turismo

Api Real, uno de los talleres artesanales de Manos en La Ronda, fue seleccionado como uno de los emprendimientos ganadores en la categoría productos elaborados del concurso “Sabores del Ecuador”, organizado por el Ministerio de Cultura y Patrimonio. La heladería Dulce Placer estuvo también entre los finalistas.

Este taller, que se dedica a la elaboración de productos cuyo componente esencial es la miel de abeja, fue reconocido por su aporte a la reproducción del patrimonio gastronómico del país.

Los ganadores en sistemas innovadores de comercialización fueron: Asoprokichwa, Chijallta Fici, Fundación In Terris, Canasta Utopía, Consejo Comunas Campesinas Montúfar; mientras que los vencedores en la categoría productos elaborados fueron: Nutrimonsters, NutriTerapia, Pakal y la Guagua Cultura Culinaria. Previamente participaron 410 productos agroalimentarios, los mismos que fueron evaluados bajo parámetros de calidad, innovación, sostenibilidad e identidad territorial con la comunidad.

Esta es la segunda edición del evento que fue organizado por Rimisp-Centro Latinoamericano para el Desarrollo Rural, la Agencia Belga de Desarrollo, el Ministerio de Acuacultura y Pesca y VECO Andino y contó con el auspicio y colaboración de una gran plataforma de instituciones públicas y privadas.

Quito Turismo lidera el proyecto Manos en La Ronda desde el 2012. En los catorce talleres que integran esta iniciativa se desarrollan 29 oficios distribuidos en las casas 925, 989, 707 y 762 del tradicional sector ubicado en el centro histórico.