FITU 2026: Perú reescribe su hoja de ruta turística

Entrevista a María del Sol Velásquez García, directora de Promoción del Turismo de PROMPERÚ

Con un crecimiento del 4,7 % en llegadas internacionales y un récord de divisas que supera en 17 % los niveles prepandemia, Perú está redefiniendo su estrategia turística: ya no busca masificación, sino calidad, sostenibilidad y diversificación geográfica. En una entrevista exclusiva, María del Sol Velásquez García, directora de Promoción del Turismo de PROMPERÚ, reveló los cuatro pilares que guían esta transformación: turismo responsable, descentralización, conectividad aérea y digitalización —esta última con el lanzamiento, en abril, de una innovadora plataforma de inteligencia artificial que permitirá a los viajeros diseñar sus propias experiencias en el país.  

Mientras destinos como Áncash y Loreto ganan protagonismo, y el turismo gastronómico se consolida como motor económico —con un ambicioso congreso internacional previsto para el Valle Sagrado en 2026—, Perú refuerza su posicionamiento global no solo como cuna de Machu Picchu, sino como un ecosistema diverso donde cada región, productor y tradición cuenta.  

—¿Podría hacer un balance sobre las llegadas de turistas a Perú en 2025, así como los principales mercados emisores?

Claro que sí. Cerramos el 2025 con un crecimiento aproximado del 4,7% en llegadas internacionales. Aunque aún no hemos recuperado completamente los volúmenes prepandemia en términos de flujo, en cuanto a divisas ya superamos las cifras de 2019 en alrededor de un 17%, e incluso podría ser un poco más.

En mercados específicos, ya hemos superado el 100% de las cifras de 2019 en países como China, Brasil, Bolivia, Ecuador e India. 

Es importante destacar que, si bien el volumen de turistas es relevante, nuestra estrategia no busca posicionar a Perú como un destino masivo. Para nosotros, lo prioritario es el gasto promedio por turista. Por eso, hemos rediseñado nuestra promoción: ya no vendemos “Perú para todos”, sino que segmentamos según la demanda, tendencias y preferencias de cada mercado.

Por ejemplo: 

• Si promovemos turismo de aventura y naturaleza, identificamos qué mercados valoran esa experiencia. 
• Si es turismo gastronómico, dirigimos la oferta a quienes buscan ese tipo de viaje.

Actualmente, nuestros segmentos estratégicos son: 

1. Turismo gastronómico 
2. Turismo de aventura y naturaleza 
3. Turismo de congresos y eventos (que creció un 30% en 2025 y representa un alto gasto por visitante) 
4. Turismo comunitario 
5. Turismo de lujo y wellness 
6. Locaciones fílmicas —un nicho emergente, ya que series y películas generan interés en visitar los destinos donde se filmaron.

En cuanto al mercado español, estimamos un crecimiento del 15% en 2026, aunque operadores turísticos españoles proyectan entre 20% y 25%. Además, Perú ha recibido importantes reconocimientos internacionales: Lonely Planet nos incluyó entre los destinos más deseados para 2026, y Forbes destacó a Ancash como uno de los mejores destinos de aventura y naturaleza del próximo año.

Esto confirma que nuestra estrategia está dando frutos, pero debemos mantenerla y profundizarla para seguir creciendo tanto en flujo como en divisas.

—¿Y cómo se aborda el tema de la descentralización turística?

La descentralización es clave en nuestra estrategia actual. Hemos definido cuatro pilares fundamentales:

1. Turismo responsable y sostenible: No solo lo promovemos, sino que exigimos que sea parte del ADN de toda la cadena turística. No basta con decirlo; hay que practicarlo.
2. Diversificación geográfica: Sí, Machu Picchu es una joya, pero Perú tiene mucho más. Estamos impulsando destinos como:
   • Loreto y Amazonas en la selva
   • Tumbes, Lambayeque y La Libertad con la Ruta Moche y playas
   • Ancash para aventura y montaña
   • Lima como destino gastronómico, urbano y de entretenimiento
   • Ica para turismo de aventura
   • Arequipa por su cultura, gastronomía y paisajes
   • Puno con su fuerte vocación de turismo comunitario

Esta diversificación no solo distribuye los beneficios del turismo, sino que también permite absorber la creciente demanda. Si solo dependiéramos de Cusco, no podríamos escalar más allá de cierto límite.

3. Conectividad aérea: Aunque PROMPERÚ no negocia rutas aéreas directamente, trabajamos de la mano con el MINCETUR y el Ministerio de Transportes y Comunicaciones (MTC) para atraer nuevas aerolíneas, demostrando que Perú es un destino atractivo y rentable.
4. Digitalización: En abril de 2026, lanzaremos una plataforma basada en inteligencia artificial que permitirá a los viajeros diseñar sus itinerarios personalizados. 
   • Será accesible desde nuestra web como una aplicación interactiva. 
   • El usuario podrá indicar sus intereses (gastronomía, naturaleza, cultura, etc.) y la IA le sugerirá rutas, actividades y experiencias. 
   • No comercializamos ni vendemos servicios directamente —somos una entidad gubernamental—, pero conectamos al viajero con operadores turísticos certificados, hoteles, guías y experiencias validadas. 
   • La información proviene de nuestras 25 oficinas regionales de información turística, que actualizan datos diariamente.

—Respecto a los eventos “Perú Mucho Gusto”, ¿habrá alguna actividad especial durante las Fiestas Patrias en Tacna?

Sí. Este año lanzamos “Perú Mucho Gusto” en varias regiones, y Tacna será sede en julio, coincidiendo con las Fiestas Patrias. Esta fecha no es casual: es estratégica para el mercado chileno, ya que muchos cruzan la frontera en estas fechas.

Además, tendremos:

• Ayacucho: primera vez que se realiza allí.
• Piura: programado en un feriado ecuatoriano para atraer visitantes del norte.
• Lima: a finales de octubre, ya consolidado como un producto turístico completo que combina gastronomía, conciertos, rutas urbanas (como las de Miraflores y Barranco), bares peruanos reconocidos en listas internacionales, y hasta oferta de entretenimiento como casinos —un diferenciador frente a otros países con restricciones.

El objetivo es que Lima deje de ser solo un hub y se convierta en un destino de estancia de 4 o 5 días. Además, el Centro Histórico ha sido renovado, con casonas coloniales e iglesias restauradas, lo que refuerza su atractivo cultural.

A nivel internacional, este año enfocaremos la participación en festivales ya consolidados:

• Madrid (septiembre): seguimos fortaleciendo lazos con España, especialmente en gastronomía.
• Estados Unidos: evaluamos presencia en Nueva York (con enfoque gastronómico) y otra ciudad, probablemente en Florida.
• También estamos considerando Reino Unido, Brasil y Argentina.

Participar en festivales existentes nos permite maximizar visibilidad con presupuestos limitados, llevando la marca “Perú Mucho Gusto” a más países, aunque con formatos más ágiles.

—Perú sigue siendo referente gastronómico. ¿Cuánto ha aportado el turismo gastronómico en el último año?

Ha crecido de forma exponencial. Antes, la gastronomía era un complemento del viaje; hoy, es el motivo principal para muchos turistas, especialmente en mercados cercanos y en España.

Perú se mantiene como uno de los tres principales destinos gastronómicos del mundo, pero nuestro objetivo es claro: llegar al primer lugar. Y para lograrlo, no basta con tener buenos restaurantes. Debemos liderar las tendencias globales.

Tenemos las condiciones ideales: 

• Una biodiversidad única 
• Suelos y microclimas diversos 
• Recursos marítimos excepcionales 
• Productores, pescadores y agricultores que son la base de nuestra cocina

Por eso, este año organizaremos el primer congreso internacional de gastronomía liderado por Perú, pero dirigido no al público general, sino a expertos: chefs, escuelas culinarias, prensa especializada, investigadores y líderes del sector. 

El evento se realizará entre septiembre y octubre de 2026 en el Valle Sagrado (Cusco), precisamente para mostrar de dónde viene cada ingrediente, honrar al productor y demostrar que la verdadera innovación nace del territorio.

Aún no tenemos nombre oficial ni fecha exacta, porque lo estamos desarrollando en conjunto con nuestro ecosistema gastronómico: chefs como Gastón Acurio, Rafael Piqueras, Micha, Javier Wong y otros referentes. Este no es un esfuerzo de PROMPERÚ solo, sino un trabajo articulado con quienes han construido el prestigio de la cocina peruana.

Sin ellos, no estaríamos donde estamos hoy. Y con ellos, vamos a liderar el futuro de la gastronomía mundial.