Ya es una realidad el anhelo de contar con un restaurante dedicado a la cocina japonesa en el Meliá Varadero. Y es que este hotel cinco estrellas, todo un clásico en la playa más famosa de Cuba, acaba de inaugurar el Sakura, con ambientación, aromas y sabores que trasladan a sus comensales al país del sol naciente.
La ceremonia de premiación de Los 50 Mejores Restaurantes de América Latina, patrocinada por S.Pellegrino y AcquaPanna, se realizará mañana miércoles 3 de septiembre. El evento es organizado por William Reed Business Media, responsable de “Los 50 Mejores Restaurantes del Mundo”, y se desarrollará en el Country Club Lima Hotel.
Varios de los más famosos chefs del mundo se reunirán en Los Cabos entre el 30 de noviembre y el 6 de diciembre de 2014 para participar en el noveno festival anual Sabor a Cabo, una semana con destaques para la cocina de Baja California Sur y los vinos de la región vitivinícola de Baja California.
La capital de Ecuador será la sede del II Congreso Continental de Cocinas Patrimoniales, que se desarrolla en el Centro de Convenciones Bicentenario entre este jueves y el sábado.
El libro Cocina las letras con el principito, de la española Lourdes Soriano Benítez de Lugo y publicado por Editorial Tejuelo, recibió recientemente el más prestigioso premio gastronómico-literario del mundo, el Gourmand World Cookbooks Award, entregado durante una ceremonia en Beijing.
Todo está listo para que en poco más de una semana, por cuarta ocasión desde 2011, el Grupo Excelencias celebre su Seminario Gastronómico Internacional Excelencias Gourmet. Este evento, único de su tipo en Cuba, reunirá en el hotel Meliá Cohíba, del 16 al 18 de julio, a comercializadores de bebidas y alimentos, gerentes, directivos, chefs, barmans, sommelieres, personal comercial y de relaciones públicas de las principales cadenas hoteleras y de restauración de Cuba y de otras naciones, así como de restaurantes no estatales, para debatir sobre tres temas esenciales: Economía, nuevas tecnologías y sommelería en la gastronomía moderna.
Hasta el 30 de septiembre KLM ofrece platos firmados por Sergio Herman a bordo de su World Business Class. Esta es la segunda vez que KLM se asocia con este chef de primera, dueño y propietario de los restaurantes Oud Sluis en Sluis, Pure C en Cadzand y The Jane en Amberes.
Air France consolida su papel como embajadora de la cocina francesa y del arte de vivir francés. La aerolínea ha confiado un plato de su menú de Clase Business a un renombrado chef a bordo de sus vuelos de largo recorrido desde París.