Renombrados chefs del mundo se reúnen en Los Cabos

Varios de los más famosos chefs del mundo se reunirán en Los Cabos entre el 30 de noviembre y el 6 de diciembre de 2014 para participar en el noveno festival anual Sabor a Cabo, una semana con destaques para la cocina de Baja California Sur y los vinos de la región vitivinícola de Baja California.

El evento incluirá degustaciones en el campo incorporando los sabores locales de Baja; una experiencia bajo el título Sunset Gourmet Gala en un lujoso yate; un Oktobeer Fest que mostrará la producción local de cerveza artesanal; un Wine & Art Walk  en San José del Cabo con la presencia de 16 bodegas, galerías de arte y restaurantes, y una propuesta de ruta gastronómica por varios sitios en los que estarán chefs estrellas.

El principal evento, en el que intervendrán 50 restaurantes, tendrá lugar el 6 de diciembre entre 5 y 11 PM en el Parque Escultórico de Puerto Los Cabos y se espera que atraiga a unas 2000 personas.

Eduardo Segura, director de la Oficina de Turismo de Los Cabos, confirmó que entre los chefs asistentes estarán Federico Zanellato, chef y socio del restaurante danés Noma, el establecimiento estrella en la premiación de los 50 Mejores Restaurantes del mundo este año; Richard Sandoval, chef y manager de más de 35 restaurantes en varios países, incluidos Pampano y Zengo en Nueva York, y Dieter Koshina, propietario del Vilajoya, Portugal.