El danés Noma vuelve a ser el mejor restaurante del mundo

Noma, uno de los líderes de los últimos años en la lista de los 50 Mejores Restaurantes del mundo, desbancó al español Celler de Can Roca, primero del ranking en 2013, y fue declarado vencedor en los prestigiosos premios patrocinados por S. Pellegrino y Acqua Panna, presentados el lunes en Londres.

Varadero Gourmet: Un festival con muy buena salud

Con la asistencia de unos 12 países, este año el Festival Internacional Varadero Gourmet ha alcanzado el récord de participación de expositores, delegados e invitados nacionales y foráneos, afirmó Niusbercy Pérez Guillén, presidenta del Comité Organizador y vicepresidenta del Grupo Extrahotelero Palmares.

-La revolución del chef tradicional
-Degustación de productos Farma Venda s.p.a
-El grupo Hotelsa en próximo Seminario Gastronómico Excelencias Gourmet

El más puro sabor italiano llegó al Festival Internacional Varadero Gourmet 2014 con la degustación de distintas variedades de pastas, pastos, salsas y vinos de la empresa italiana Farma Venda s.p.a, que ha dejado su estela significativa en el mercado cubano desde hace más de 40 años.

La revolución del chef tradicional

El sexto Festival Internacional Varadero Gourmet 2014 abrió sus puertas con un análisis sobre el concepto de la alta cocina y los principales retos gastronómicos que tiene América Latina de cara al futuro.

Largo y triunfal ha sido el camino transitado en Cuba por el grupo empresarial español Hotelsa, dedicado a la fabricación y comercialización de productos alimenticios y bebidas para la hostelería.

Grupo de restaurantes de Estados Unidos selecciona a Pisco La Diablada como bebida orgánica de excelencia

En los primeros días de este mes, Pisco La Diablada ha tenido como invitado en Chincha, Perú, a Jon Arroyo, sommelier y jefe de bebidas del galardonado grupo de restaurantes Founding Farmers, cuyo signo distintivo "farm to table" es sello de práctica respetuosa del medio ambiente.

Los 50 mejores restaurantes del mundo, la próxima semana

El Guildhall de Londres acogerá la el lunes 28 de abril la ceremonia de los 50 Mejores Restaurantes del Mundo 2014, los premios definidos por los votos de más de 900 líderes internacionales de la industria de restaurantes.

KLM presenta menús del chef brasileño Rodrigo Oliveira

KLM ha presentado nuevos menús diseñados por el galardonado chef brasileño Rodrigo Oliveira a bordo de los vuelos entre Brasil y Ámsterdam. Excepcionalmente, los menús se sirven en la World Business Class y Economy Class (turista) de la aerolínea holandesa.

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