Una vez más, ABASTUR atiende todas las necesidades de la industria de la hospitalidad, tanto al reunir a los mejores proveedores de productos y servicios, como con la realización de concursos y la reación de pabellones de especialidades.
La primera edición de los Los 50 Mejores Restaurantes de América Latina, en septiembre en Lima, servirá de escenario para la entrega del Premio Diners Club Lifetime Achievement al chef y empresario peruano Gastón Acurio, cuya organización Acurio Group cuenta con 33 restaurantes en 12 países y lidera el movimiento revolucionario de la cocina latinoamericana.
De acuerdo con la AAA, los 5 Diamantes son otorgados exclusivamente a restaurantes que cuentan con “chefs altamente aclamados y menús creativos usando los ingredientes más finos”.
Con el fin de posicionar a Cuba como un destino de calidad en los servicios gastronómicos, el Ministerio de Turismo y el Grupo Empresarial Extrahotelero Palmares S.A. han convocado a la quinta edición del Festival Varadero Gourmet, que se desarrollará del 19 al 21 de junio en el Centro de Convenciones Plaza América.
En el marco de la Feria Internacional de Turismo FITCuba 2013, realizada hasta el fin de semana en el Centro de Convenciones Plaza América de Varadero, tuvo lugar el festival gastronómico “Comer a lo cubano”, con el objetivo de promover la cocina cubana dentro del universo turístico nacional.
Perú será sede de la primera edición de Los 50 Mejores Restaurantes de América Latina. Según informó el Ministerio de Comercio Exterior y Turismo, la ceremonia de los premios se realizará el 4 de septiembre.
La Ruta del Vino abarca más de 200 mil hectáreas y 26 mil viñedos extendidos de Norte a Sur en Argentina. Cada año surgen nuevas etiquetas y estilos que invitan a descubrir los secretos de esta “bebida nacional”, y se ofrecen degustaciones y hospedajes exclusivos en algunas de las 1.300 bodegas existentes.
El famoso cocinero vasco Martín Berasategui quiere consolidar su presencia en México y acaba de abrir un segundo restaurante en esa nación. La instalación se denomina Tempo y está ubicada dentro del Hotel Paradisus Cancún Resort, en el enclave turístico de igual nombre.