Dentro de las rutas gastronómicas que componen el territorio argentino, una de las más tentadoras es la que recorre los infinitos sabores de pizzas que se elaboran, desde hace más de un siglo, en distintos puntos del país y especialmente en la Ciudad de Buenos Aires (Capital Federal). Un plato de gran tradición local, que nada tiene para envidiarle a las carnes asadas o al exquisito dulce de leche.
Del 19 al 21 de junio tendrá lugar el V Festival Internacional Varadero Gourmet, que busca contribuir al posicionamiento de Cuba como destino de calidad en los servicios gastronómicos. En el evento, con sede en el Centro de Convenciones Plaza América, a 130 km de La Habana, se abordarán 15 temas vinculados con las tradiciones culinarias de la isla caribeña.
Tras llegar a su décimo aniversario en 2012, los premios a los 50 Mejores Restaurantes del Mundo 2013 vuelven al histórico Guildhall de Londres para celebrar su ceremonia el próximo lunes 29 de abril.
La revista inglesa Stylist publicó en su último número la lista de los 10 mejores destinos para los sibaritas más exigentes, distinguiendo a un selecto grupo de países en los que se vuelve a incluir Perú, reconocido como el lugar con la cocina más gourmet de Latinoamérica.
“Descubrí Montevideo Gastronómico 2013” es la invitación que extiende la capital uruguaya para su semana de alta cocina, que se celebrará del 8 al 17 de febrero de 2013, cuando cada restaurante partipante recibirá a sus comensales con una copa de cortesía y ofrecerá al menos un menú de comida criolla en base a cocina tradicional o de productos regionales.
El Gastrofestival 2013 se celebrará en Madrid del 19 de enero al 3 de febrero de 2013 y ofrecerá a los asistentes la posibilidad de disfrutar con la presencia de varios de los más destacados chefs del mundo y con una amplia representación de Brasil, país invitado este año.
El jurado del galardón Capital Española de la Gastronomía, reunido en Madrid el martes, decidió nominar a la ciudad de Burgos como Capital Española de la Gastronomía 2013, tomando el relevo de Logroño-La Rioja, que ha tenido el título durante 2012. En la votación final, la ciudad burgalesa se ha impuesto a Ciudad Real.
España es el segundo país europeo y el décimo del mundo cuyos restaurantes están mejor valorados por los europeos en TripAdvisor, con una calificación media de 4,09 sobre 5. Según la Encuesta Anual sobre Viajes y Gastronomía de la popular comunidad web, a nivel de Viejo Continente la cocina española es sólo superada por la italiana.