Con una ubicación privilegiada entre viñedos, bodegas y villas medievales, en el corazón de Rioja Alavesa, el Wine Oil Spa Villa de Laguardia ofrece una de las más completas cartas de tratamientos y estética basadas en la hidroterapia combinada con diversas técnicas y tratamientos elaborados con productos naturales.
La ciudad extremeña de Cáceres ha estrenado su título de Capital Española de la Gastronomía, lo que implicará una serie de acciones de promoción para potenciar el sector hostelero y turístico.
Los próximos días 2, 3 y 4 de febrero tendrá lugar en el Palacio de Congresos la XIII edición del prestigioso congreso internacional de gastronomía Madrid Fusión. Este año, con temática transnacional, la convocatoria del evento se enmarca bajo el sobrenombre de “Cocinas Viajeras” y pretende acercar la cocina española al resto del mundo, así como dar a conocer a los asistentes al congreso la cocina internacional.
Edificios emblemáticos de esta ciudad, plazas públicas, así como los principales corredores gastronómicos de la Zona Metropolitana de Guadalajara, serán el escenario de COME Festival Internacional de Sabores, que sesionará del 12 al 15 de febrero próximo, con Francia como país invitado de honor y el estado mexicano de Yucatán.
La espirulina y las semillas de chía fueron algunas de las 'superfoods' que se adoptaron en el 2014 para mejorar la calidad de vida a través de alimentos 100 por ciento naturales. Se trata de frutas, algas, semillas, raíces o hierbas que se destacan por contener alta cantidad de nutrientes en pequeñas porciones. Este grupo de alimentos cada vez se instala más en el mundo entero como una forma de llevar una vida más saludable y 'autoinmune'.
Quique Dacosta, uno de los chefs españoles más reconocidos que cuenta con tres estrellas Michelin, será el próximo protagonista de Iberostarchef On Tour. A lo largo del mes de enero, Dacosta ofrecerá tres cenas en diferentes hoteles IBEROSTAR en el Caribe y México.
Los viejos mercados se han convertido en los últimos años en templos gastronómicos donde se puede comprar desde el producto más básico hasta el delicatessen. «Si ves una merluza que te gusta pides que te la cocinen y si te convence, te la llevas», asegura Begoña Ubierna, gerente del Mercado de San Miguel.
El origen del turrón se pierde en la noche de los tiempos, pero pocos conciben unas Navidades sin villancicos, familia, regalos o el árbol. Pero lo cierto es que también cuesta bastante imaginarse estas fiestas sin sus grandes festines y deliciosos dulces y postres, entre los que, por supuesto, destaca el turrón. Se cree que fueron los árabes, durante su ocupación, quienes introdujeron este producto en la Península.