La Secretaria de Turismo (Sectur) de México busca promover la riqueza gastronómica mexicana en Reino Unido como parte de los atractivos turísticos que representa el país latinoamericano para esa nación europea. Más de cien actividades se realizarán en torno al Año Dual y durante todo el 2015.
A falta de una semana para el día de los enamorados, son muchas las ideas que nos pasan por la cabeza. El objetivo es sorprender y enamorar -o reenamorar- a aquella persona especial.
La ciudad de Madrid acogió del 2 al 4 de febrero la décimo tercera edición de Madrid Fusión, la Cumbre Internacional de Gastronomía que se celebró en el Palacio Municipal de Congresos y por la que pasaron más de 100 chefs de 12 países para hacer un viaje único por las cocinas del mundo. El delegado de Las Artes, Deportes y Turismo, Pedro Corral, asistió a la inauguración de esta cita gastronómica.
A propósito del XVII Festival del Habano previsto del 23 al 28 de febrero próximo, la figura profesional del Habanosommelier toma auge y distingue a una espiral creciente de la calidad en los servicios vinculada al tabaco cubano.
El deseo de convertir la gastronomía de su país en "embajadora" ante el mundo, llevó al chef nicaragüense Emilio Alberto Abarca a participar en el XIII Festival Internacional de Gastronomía de Estambul, que recién se celebró en esa ciudad turca.
Colombia trae los sabores del Realismo Mágico con degustaciones de los platos de la cocina tradicional presentes en la obra de Gabriel García Márquez. La Chef Leonor Espinosa presenta en Madrid Fusión el documental 'Fogón de negros', que retrata la cocina del Pacífico y la herencia africana de esa nación latinoamericana.
Ante el crecimiento del turismo en el área del Caribe, la Asamblea Nacional de la Asociación de Cantineros de Cuba (ACC), que sesionará en esta capital desde hoy y hasta el 5 de febrero venidero, centrará sus debates en el mejoramiento del servicio gourmet en bares y restaurantes del país.
Su participación se materializa a través de la colaboración de la Cámara Costarricense de Restaurantes (CACORE) y del patrocinio de “X-PINNER Water”. Se promocionarán como destino gastronómico único, diferenciable, amigable y sostenible”. El chef internacional Luis Guillermo Castro será quien elabore el menú.