La gastronomía venezolana sumó a sus registros históricos tres nuevos exponentes, al concretar las mayores muestras del mundo en platos como la hallaca, el pan de jamón y la bebida refrescante, denominada papelón con limón.
Así pudieron constatarlo los asistentes a la cena organizada en el Hotel Iberostar Parque Central de La Habana, que formó parte del Iberostarchef on Tour 2014-2015; una iniciativa que pretende acercar lo mejor de la gastronomía española a varios hoteles cinco estrellas de Iberostar en destinos como México (Riviera Maya), República Dominicana (Punta Cana), Cuba (La Habana) y España (Mallorca y Canarias).
El Grupo Excelencias presenta en la XXXII edición de la Feria Internacional de La Habana, con sede en Expocuba, el primer Directorio Gastronómico, Cuba 2015, concebido como una herramienta de promoción, publicidad e información, en varias plataformas, destinado al público nacional e internacional.
El Presidente del Gobierno de Extremadura, José Antonio Monago, inauguró la decimoquinta edición de Iberovinac, que concluye hoy 6 de noviembre y está dedicada al vino, el aceite y la aceituna, tres productos estrellas en la dieta mediterránea.
El Amargo de Angostura es una especie de zumo de lima concentrado, muy popular debido a su empleo en la elaboración de cócteles, y también como condimento de sopas y salsas. Este extracto presenta habitualmente un contenido alcohólico del 44,7%. Bastan solo unas gotas para dar un toque a diferentes mezclas.
Seis días dedicados a la gastronomía dominicana. Desayunos, almuerzos y cenas con_ showcooking, catas de productos autóctonos y los mejores maridajes del Caribe, son sólo el aperitivo de la Barceló Bávaro Culinary week Dominican Flavors.
Así lo expresó a Excelencias Gourmet Ángeles Jiménez Alonso, gerente de la Ruta, ubicada en Ribera del Duero y cuna de uno de los mejores vinos blancos del mundo. Sobran motivos para vivir en ella un Gran Viaje en el que no falte literalmente nada. Para el futuro se piensa incluir una feria del vino especializada e itinerante, así como eventos y festivales en colaboración con la Junta de Castilla y León.
El próximo 26 de noviembre en la Hacienda EL CEDRO de Bogotá, se llevará a cabo un banquete en el cual se revivirá la memoria de José Celestino Mutis y la Expedición Botánica.