Entrevista con Maria Elena Aguayo, Directora de  Relaciones Institucionales de la fundación Eduardo León Jimenes

La exposición Ver y mirar, dedicada a la obra del gran maestro de la fotografía Wilfredo García, en el Centro Hispano-Americano de la Cultura de La Habana, como parte de la Semana de la Cultura Dominicana en Cuba, tuvo entre sus protagonistas a María Elena Aguayo, responsable de traer al publico habanero ese retrato multifacético del vecino pueblo caribeño.

Entrevista con Lorena Araya Guarda, Directora General de Turismo de la región de Magallanes y la Antártica chilena

Apasionada evidente por la región más austral de Chile, nuestra entrevistada ofrece a los lectores de CND las razones que pueden justificar una aventura irrepetible en pos de inimaginables tesoros naturales.

Entrevista con Octavio Aguilar, nuevo subsecretario de Promoción Turística del estado de Guanajuato, México

Guanajuato se autodefine como El destino cultural de México y a lo largo de 2015 disfrutó de la condición de Capital Iberoamericana de la Cultura Gastronómica. En el ámbito de la Feria ITB Berlín, que comienza hoy,  CaribbeanNews pudo conocer información de primera mano sobre resultados y proyectos de esta potencia turística mexicana.

 Enrique Becerra: “La nueva generación de cocineros es víctima de un complot tecnológico”

El director del Restaurante Becerra de Sevilla, asegura “que la Real Academia Española de la Lengua se equivocó al incluir la palabra restaurador”. Es un símbolo de la cocina de Sevilla. Destila inteligencia. Sabe estar y conjugar la artesanía -tal como él la define a su labor entre fogones- y la literatura, de cuya disciplina se considera un aprendiz.

Entrevista a la Viceministra de Turismo de Perú, María del Carmen de Reparáz Zamora

España fue el país donde lanzamos en 2005 la marca Perú mucho gusto, que se ideó, se preparó y se lanzó solo para utilizarla como una herramienta de promoción turística a través de la gastronomía.

“Colombia desea promover un turismo responsable” - Sandra Howard

En el marco de Anato 2016 la Viceministra de Comercio, Industria y Turismo compartió con Caribbean News Digital, publicación del Grupo Excelencias, detalles de las campañas de prevención y concienciación que promueve Colombia para proteger sus recursos naturales, sus destinos  así como a sus niños y jóvenes,  basadas en el respeto y en la educación de los turistas.

Entrevista con Gonzalo del Peón, presidente de AM Resorts

AM Resorts, una de las compañías hoteleras del mundo que descuella por su liderazgo en servicios de lujo, en destinos de playa en México, el Caribe y Centroamérica, debe una buena parte de su éxito a la   experiencia y  profesionalidad de Gonzalo del Peón, con quien tuvimos la oportunidad de conversar sobre sus planes, inversiones y estrategias de desarrollo.

Entrevista a Rafael Ansón sobre creación de la Academia Europea de Gastronomía

En entrevista a Rafael Ansón Oliart, Presidente de la Real Academia de Gastronomía española sobre la creación de la Academia Europea de Gastronomía, Ansón señaló que la idea es, precisamente, que la extensión de la Academia Europea de Gastronomía, coincida con el espacio jurídico político que representa la Unión Europea. Es una Academia de Academias. Solo pueden formar parte de la Academia Europea las Academias de países que forman parte de la Unión Europea, es decir, de los 28 países que integran la Comunidad Europea.

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