Nacida hace apenas una década, Bodega “Alto de la Ballena” sigue una tradición vitivinícola de más de un siglo, que Uruguay retomó tras un período de decadencia entre los años 60 y 80 del pasado siglo. La empresa está orientada hacia una producción de alta calidad y pequeños volúmenes, vinos con perfil de reserva y gran reserva, según su propietario, que comentó a Caribbean News Digital sobre la historia y el actual desarrollo de esta industria en el país sudamericano.
En el noroeste de Uruguay, los departamentos de Salto y Paysandú concentran la actividad turística termal del país sudamericano. Sobre la infraestructura disponible, las vías de acceso y otras particularidades habló a Caribbean News Digital la responsable de promoción de esta modalidad.
Con vistas a buscar mayores emisiones turísticas desde los llamados mercados emergentes de Europa, República Dominicana tendrá operando desde inicios de 2010 unas 10 oficinas de promoción y representación en naciones que considera claves. Así lo explicó la señora Cruz en esta exclusiva con Caribbean News Digital.
En su blanca Casapueblo encontramos a Carlos Páez Vilaró, inquieto creador, pintor cercano a la cultura afrouruguaya y constante renovador, con mucho de músico y de arquitecto, también escritor, soñador. “Lo mío es la obra de un pintor que sale al camino sin saber nadar”, dice mientras nos muestra las maravillas de esta “escultura viviente”. También nos confiesa que su amigo “es el sol: él viene todos los días a saludarme cuando sale de detrás de la sierra, luego se va a iluminar otros sitios y me dice chao”.
El ritmo sincopado del candombe, el tango, la milonga y el folclore charrúa suenan cada día en “El Milongón”, el sitio de Montevideo donde mejor se asiste a esa suerte de confluencias que, como en toda Latinoamérica, es la cultura, y específicamente la música de Uruguay. Su propietaria detalló a Caribbean News Digital la propuesta de este local, que da vida a tradiciones ya difíciles de encontrar en otros sitios de la ciudad.
Mantra Resort es un hotel boutique de 100 habitaciones, situado en La Barra, uno de los destinos adyacentes a Punta del Este. Uno de sus rasgos distintivos es que cuenta con una bodega y un bar abierto con 300 vinos diferentes. Sobre esa particularidad, y acerca del mundo de los sommeliers en Uruguay, y de un salón de vinos que acoge el Mantra habló a Caribbean News Digital su sommelier y gerente de bebidas y alimentos.
La Amazonia fue el punto de entrada de Iberostar en Brasil, con un producto exclusivo y único en el mundo: un crucero por las aguas del río más caudaloso del planeta. Favorecida por un fuerte mercado interno, actualmente la compañía continúa desarrollando el complejo de Praia do Forte, cerca de Salvador de Bahía, y proyecta futuras aperturas de las que habló Giglio a Caribbean News Digital.
A pocos minutos en auto desde Punta del Este encontramos este local con nombre de cacique indígena, único en el contexto de esta zona turística. No es el lujo lo que impera: se trata de un establecimiento de campo, donde se sirve como en una casa de campo. La comida es realmente deliciosa y el trato muy familiar. Los vinos excelentes. Su dueño y encargado, que como hobby favorito se dedica a la fabricación y transformación de motos, destaca que todo lo que ofrecen es “casero” y “de la zona”.