Los 50 mejores restaurantes de América Latina, otra vez en Lima

Lima acogerá el próximo 3 de septiembre, por segunda ocasión, la ceremonia de premiación de Los 50 Mejores Restaurantes de América Latina, la versión regional de The World's 50 Best Restaurants, cuya más reciente edición se celebró a fines de abril en Londres y colocó a dos establecimientos peruanos en el Top 20: Central (15) y Astrid y Gastón (18).

La nueva gala de Los 50 Mejores Restaurantes de América Latina confirma la posición de liderazgo alcanzada por Perú en la gastronomía regional, algo reconocido en las versiones 2012 y 2013 de los World Travel Awards (WTA), donde el país fue distinguido como Mejor Destino Culinario del Mundo, una categoría en la que ha sido nuevamente nominado este año.

Al hacer el anuncio de la gala de septiembre, la ministra de Comercio Exterior y Turismo, Magali Silva, declaró que “ser la sede por segundo año consecutivo de la ceremonia de premiación de Los 50 Mejores Restaurantes de América Latina consolida a Lima como capital culinaria de la región. Es un reconocimiento que nos sitúa como un destino importante para los sectores de la industria turística y de viajes alrededor del mundo. Nos toca continuar trabajando para perdurar en el tiempo y en las preferencias de los viajeros”.

La lista de Los 50 Mejores sale del cómputo obtenido en base a las opiniones de 252 expertos de la industria gastronómica. La organización de Los 50 Mejores Restaurantes de América Latina está a cargo de William Reed Business Media, con el apoyo de PromPerú y la empresa privada.

En la edición de 2013 el chef y empresario peruano Gastón Acurio alcanzó el primer lugar. Entre Los 50 Mejores también se los restaurantes peruanos Central, Malabar, Maido, Rafael, Fiesta y La Mar.