Guanajuato, Capital Iberoamericana de la Cultura Gastronómica en 2015
El estado mexicano de Guanajuato será en 2015 la Capital Iberoamericana de la Cultura la Gastronómica. Durante la primera jornada de FITUR, el miércoles, el presidente de la Real Academia Iberoamericana de Gastronomía, Rafael Ansón, hizo el nombramiento oficial y se develó la placa que atestigua el reconocimiento.
En la ceremonia de develación de la placa participó la secretaria de Turismo del Gobierno Federal, Claudia Ruiz Massieu, quien afirmó que este nombramiento pone en alto a Guanajuato y a México.
También presente, el secretario de Turismo de Guanajuato, Fernando Olivera Rocha, explicó que durante los próximos 24 meses se realizarán los trabajos de promoción y difusión de la gastronomía iberoamericana, en donde Guanajuato, representando a México, será un digno anfitrión, intercambiando experiencias con España, Portugal Brasil, Chile, Argentina, Perú y Colombia.
Por primera vez en la historia un destino de América es distinguido con este nombramiento. En noviembre de este año Córdoba entregará la estafeta.
La Capitalidad Iberoamericana de la Cultura Gastronómica es una Designación de Marca creada por la Academia Iberoamericana de Gastronomía, a través de la cual se otorga un destacado reconocimiento a la excelencia gastronómica de una ciudad iberoamericana.
En otra actividad de la jornada en el stand de México en FITUR, Guanajuato ofreció un coctel de bienvenida para más de 400 asistentes a la Feria, entre los que estuvieron el titular de la OMT, Taleb Rifai; José Manuel Soria, ministro de la Industria de la Energía y Turismo de España, y Luis Gallego, presidente de Iberia.
El secretario de Turismo, Fernando Olivera Rocha; la subsecretaria de Promoción Turística, Gloria Cano, diputados locales y el alcalde de Dolores Hidalgo, se reunieron con Rifai en un encuentro en el que se confirmó la participación de Guanajuato en el grupo de Observatorios de Turismo Sustentable, así como la participación de Olivera Rocha como conferencista en la reunión para las Américas de la OMT, en República Dominicana el próximo 24 de febrero, para presentar el caso Guanajuato ante los representantes del hemisferio.