Beatriz Piriz, Gerente Comercial de “El Milongón”, en Montevideo, Uruguay

El ritmo sincopado del candombe, el tango, la milonga y el folclore charrúa suenan cada día en “El Milongón”, el sitio de Montevideo donde mejor se asiste a esa suerte de confluencias que, como en toda Latinoamérica, es la cultura, y específicamente la música de Uruguay. Su propietaria detalló a Caribbean News Digital la propuesta de este local, que da vida a tradiciones ya difíciles de encontrar en otros sitios de la ciudad.

¿Cuál es el perfil del Milongón?

-El local fue creado para mostrarle al turista los ritmos tradicionales nuestros, como el candombe, que fue traído por los esclavos en la época colonial… Ellos se juntaban en los ratos libres a tocar el tambor y fue surgiendo el candombe; ese proceso y sus personajes van siendo explicados en la presentación de nuestro espectáculo. Tenemos también folclore criollo, salido de la mezcla de portugueses, españoles y los nativos del Uruguay, que compartimos con la Argentina y Brasil; es la parte gaucha. Y después tenemos el tango, que es una derivación del candombe, con ritmo rioplatense.

Este es un local que en un principio estaba fuera de la ciudad fortificada de Montevideo, era una especie de pulpería donde se juntaban los gauchos a cantar, a beber, a tocar guitarra; después fue una carbonería en los años de 1900, y más tarde pasó a ser un taller mecánico regentado por una familia: recuerdo que había fosas donde se arreglaban los motores grandes, de camiones y ómnibus.

En 2005 nosotros lo adquirimos para emprender este proyecto. Nos llamaba la atención que estuviera creciendo el turismo en Montevideo y no hubiera un sitio de espectáculos donde se juntaran estas tres raíces musicales nuestras.

¿De dónde provienen los turistas que reciben?

-Depende de la época. Al principio había muchos europeos, canadienses, estadounidenses, y también de nuestra región. Ahora son básicamente brasileños, hasta el 80%, y luego vienen de muchos países: hay argentinos, portugueses, alemanes, japoneses…

¿Trabajan con grupos?

-Trabajamos con grupos y también con individuales, y además para uruguayos que realmente tampoco tienen lugares dónde ir a escuchar folklore, tango… En realidad, el tango existen más sitios donde escucharlo, pero en cuanto al candombe, si no es el Carnaval, no se escucha. Aquí están los tres ritmos.

¿Y con touroperadores que hacen paquetes?

-Exactamente.

¿Negocian con receptivos de aquí, o tratan directamente con emisores exteriores?

-Directamente no. Los touroperadores uruguayos que trabajan con los operadores internacionales son los que en realidad nos hacen las reservas. Y traen los grupos. Claro, hay grupos que llegan por otras vías. Realmente trabajamos con todos los que quieran visitar el Milongón, estamos abiertos a que vengan a conocerlo.

¿Cuál es el precio medio?

-Para cena con canilla libre de vino Santa Rosa y gaseosa, son 50 dólares. La copa son 20 dólares. Estamos abiertos todos los días. Es un gran esfuerzo, pero consideramos que el turista no tiene un día de la semana específico.

¿Y el nombre de Milongón?

-El Milongón es un ritmo que fue derivado del candombe, una forma bailable donde se interpretan los personajes de la Mamá Vieja y el Gramillero. Es un candombe más lento. Tomarlo como nombre fue una decisión conjunta de la familia.