VI Edición de los Premios Castilla y León de Gastronomía
La Academia Castellana y Leonesa de Gastronomía y Alimentación ha dado a conocer los ganadores de la VI edición de sus Premios, con los que se quiere dar a conocer y poner de relieve los valores de empresas y profesionales de los diferentes ámbitos en los que se desarrolla la gastronomía de Castilla y León, desde la producción hasta el consumo, publica Excelencias Gourmet.
El Jurado integrado por Jesús Ramiro, Rafael García, David Villorejo, Jose Ignacio Jiménez, Javier Cano, Fernando Franco, Benigno Garrido, Fernando Lázaro, Elena González-Santacana, Fernando Romera, Inma Cañibano y Chelo Miñana, con la presidencia de Julio Valles, se reunió el pasado viernes 9 de Noviembre de 2019, en el Hotel Colón Plaza de Valladolid para determinar los premiados.
Entre las propuestas recibidas tras la convocatoria, trayectoria, peso específico, proyección, innovación o repercusión en la Comunidad o fuera de ella, fueron apasionadamente debatidos antes de pasar a las votaciones y llegar a los resultados.
Restaurante Ambivium, Miguel Cobo, Marcelino Calvo y Nino Martínez, Javier Sanz Viticultor, I.G.P. Morcilla de Burgos, BEHER Bernardo Hernández, La bodeguita de San Segundo, Mesón del Cerrato, D.O.P. Cebreros y la D.O. Queso Zamorano, son los premiados en esta ocasión, una edición muy especial para la Academia por ser la primera que celebra siendo Entidad de Derecho Público Regional. A continuación puede conocer todos los galardonados.
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