Inaugurado en La Habana Gastrocult 2019

08 de Enero de 2019 6:10pm
Redacción Caribbean News Digital
gastrocult

Las actividades de Gastrocult 2019 dieron inicio este martes en La Habana en en el recién inaugurado hotel Iberostar Grand Packard, como parte del taller que del 8 al 10 de enero combinará gastronomía y cultura, donde se resaltará a la cocina cubana y se profundizarán saberes para la presentación de esta a la condición de patrimonio inmaterial de la humanidad.

El evento organizado por la agencia cultural Paradiso, con el apoyo de la cadena hotelera Iberostar, el Ministerio de Turismo, la Federación de Asociaciones Culinarias de la República de Cuba, Bodegas Miguel Torres S.A. y el Grupo Excelencias,  homenajeará a la India, por su culinaria característica, y Mahatma Gandhi, figura insigne de esa cultura asiática, a 150 años de su natalicio.

En la primera jornada se pesentó un programa especial dedicado a la India y por ello, su embajadora en este país, Madhu Seti, declaró estar sorprendida y encantada con la convocatoria que ha tenido el taller, al que la India acude como parte de un compromiso de su presidente en visita a Cuba en junio del pasado año y para el cual trajeron dos chefs de ese país asiático, los que ya se encuentran preparando platos representativos de diferentes estados de la India.

Los tres días del programa rendirán homenaje de manera implícita a La Habana y su quinto centenario.

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