Así es la presencia de Perú en Madrid Fusión
31 de Enero de 2019 1:51pm
En el marco de Reale Seguros Madrid Fusión 2019 se presentó el libro "Perú, el gusto es nuestro". El texto propone un viaje por la milenaria historia de la gastronomía peruana y su posicionamiento a nivel internacional en la actualidad.
La presentación de "Perú, el gusto es nuestro contó con la presencia de Bernardo Muñoz, Consejero Económico de la Oficina Comercial de Perú en el Exterior de España, Catherine Contreras, una de las escritoras del libro, y los chefs peruanos Mitsuharu Tsumura, chef de Maido, mejor restaurante de Latinoamérica; Víctor Gutiérrez, chef peruano con estrella Michelin, y Luis Arévalo, pionero de la cocina nikkei en España.