Vacaciones a cuerpo de rey: 4 castillos donde alojarte en España
Foto de portada: Palacio de Olite (Navarra), imagen de Jorab
Por Lucía Vázquez Pérez
España es un país con una larga historia de grandes reyes y poderosas reinas, junto con un extenso grupo de nobles, quienes vivían en enormes castillos y fortalezas, que en muchos casos acabaron abandonados y en ruinas. Un patrimonio cultural que se ha revalorizado gracias al turismo, pues hoy en día muchos de estos castillos, que han sido testigos de la historia de España -batallas, tratados, bodas o conquistas-, se han convertido en alojamientos para turistas que quieran vivir una experiencia real.
Los siguientes cuatro castillos están distribuidos a lo largo de toda la geografía española, en ellos podrás disfrutar de una placentera estancia, unas vistas únicas en plena naturaleza y la mejor gastronomía de cada región.
El primero de estos castillos lo encontramos en Jarandilla de la Vera (Cáceres), un castillo construido durante el siglo XV por orden de los condes de Oropesa. Hoy en día ejerce como Parador Nacional, y gracias a su excepcional ubicación en pleno valle del Tiétar y La Vera, está rodeado de gargantas y piscinas naturales. Es conocido por ser el refugio del emperador Carlos V en el año 1556, mientras se construía su residencia en el Monasterio de Yuste. Uno de los mayores atractivos de este alojamiento es su restaurante, donde sirven platos tradicionales extremeños, como las migas, el cochifrito, la sopa de tomate o la caldereta de cabrito.
Un poco más al norte, en la provincia de Salamanca, se encuentra el Hotel Castillo del Buen Amor. Se trata de una fortaleza militar del siglo XI, que más tarde fue convertida en un palacio en el siglo XV. Su nombre se debe a la historia de amor que allí mantuvieron en secreto el Obispo Don Alonso de Fonseca Quijada y su amante Doña Teresa de las Cuevas, junto con los cuatro hijos que tuvieron. En el año 1958 comenzaron las obras de restauración, pero no fue hasta el año 2003 cuando abrió sus puertas para los huéspedes. Un castillo rodeado de viñedos, que se pueden visitar durante la estancia en cualquiera de las 40 habitaciones y suites, que apuesta por una gastronomía tradicional castellana elaborada con productos de kilómetro 0.
El Castillo de Monda (Málaga) corona el Cerro de la Veleta y tiene una ocupación máxima de 72 personas. Esta fortaleza fue construida en el siglo IX por los musulmanes -Castillo de Al-Mundat- quienes dejaron una fuerte huella en su arquitectura. Un hotel de tres estrellas, con piscina al aire libre y a pocos kilómetros de la playa de Marbella. Tanto las torres principales como la muralla se encontraban en ruinas, por lo que el castillo se sometió a una ardua labor de reconstrucción a finales del siglo XX.
Por su parte, el Parador de Olite (Navarra) ocupa el edificio del ‘Palacio Viejo’ dentro del conjunto del Palacio Real de Olite. Se construyó en el siglo XIII con el objetivo de ser la residencia de los reyes del Reino de Navarra. En total, 46 habitaciones decoradas con un estilo acorde a la arquitectura medieval del castillo, que te trasladará a la época de los Reyes Católicos.