El turismo ruso está en auge dentro de la comunidad valenciana

Caribbean News Digital, conversó con el Director General de Turismo de la Comunidad Valenciana, José Manuel Gisbert, en la Exposición Internacional de Viajes y Turismo de Moscú (MITT) a la que asistió por primera vez este año.

-Sí, es mi primera MITT y tenía ganas de venir, porque el turismo ruso en la Comunidad Valenciana ha crecido mucho, en un 70 por ciento en el 2017.  Y un 12 por ciento en el 2018.

Para la Comunidad Valenciana es interesante. Pensamos que es un mercado con mucho potencial. Tenemos una comunidad en la que gozamos de un clima maravilloso todo el año. Tenemos el producto turístico y pensamos que puede interesar al mercado ruso.

¿El mercado ruso en Castellón tiene alguna relevancia?

Hoy el turista ruso se concentra. Castellón es la localidad menos conocida y tienen un potencial tanto en costa blanca como del interior. Pensamos que todo esto puede ser un gran atractivo, con productos que se  complementen y oferten todo el año, sobre todo por el clima.

¿Qué tiempo promedio pasa un turista ruso en Valencia?

El promedio es de 8 días y lo más importante es que tiene un gasto bastante por encima de la media. Cada turista deja unos mil euros como promedio.

¿Viajan en familia?

Sí. El turismo de sol y playa es un turismo familiar.

¿Un promedio de cuatro o cinco personas?

Sí, un promedio de cuatro.

¿Son repitentes?

El turismo ruso es bastante fiel y trata de repetir.  Sobre todo en Costa Blanca, son turistas que vuelven en unos tres años.

¿También se ha convertido en turismo inmobiliario?

En algunas zonas de Torre Vieja, donde ha habido mucha inversión de los rusos. El viajero de ese país tiene allí una segunda residencia y ocupa su residencia, aunque los que viajan y se alojan en hoteles sigue siendo la mayoría.

La Comunidad Valenciana tiene en su gastronomía  un punto fuerte. ¿Cómo reconoce el turista ruso la huella valenciana?

Quizás el cliente no viaja por la gastronomía, la Comunidad Valenciana es conocida por la paella, pero estamos en una apuesta al crear una marca: Exquisito Mediterráneo. Entenderás que son valores de la mediterraneidad, los valores de acogida de hospitalidad, pero también la dieta.

Pensamos que el turista ruso cada vez va a valorar más nuestra gastronomía. Tenemos dos estrellas Michelín. Nos podemos encontrar bares y restaurantes familiares que ofrecen productos de la huerta, del mar, vinos cada vez mejores, entre otras novedades.

Se ha creado una Cátedra Gastronómica en Alicante, ello puede ser un incentivo para la gente joven que venga a aprender. ¿Cuáles son las perspectivas?

Esperamos y confiamos en que sí. Por eso la apuesta de la marca Exquisito Mediterráneo pertenece a una red de trabajo conjunto de sinergias entre lo que ofrecemos en restaurantes y esa formación que se ofrece en Gasma.

Se ha creado también la cátedra de la dieta mediterránea en Alicante. Todo esto con nuestros centros de formación turística. Por una parte, la ocupacional para gente que no tenga estudios, pero también para otro sector. Esto genera sinergias que tienen que ver con la formación y pueden traer un público que viene a la Comunidad Valenciana a formarse en la cultura de la gastronomía mediterránea.

Alicante se ha convertido en capital de la cocina mediterránea. ¿Crees que puede ayudar, bien explotada, a crear una corriente mayor en la comunidad?

Estamos encantados de que se haya decidido y que Alicante sea la punta de lanza. Acá hay una gastronomía muy variada, que se escoja nuestra tierra es un punto a favor, a ser un referente también de la gastronomía a nivel nacional e internacional.

¿Me puede decir tres referencias que no se puede dejar de visitar en la Comunidad Valenciana, zona del interior y de playa?

De gastronomía, Denia, capital creativa, declarada por la Unesco. Luego alrededor de Valencia está El Palmar, donde te puedes comer una paella exquisita. También, Castellón, en el interior, con platos y recetas tradicionales al más puro estilo de nuestros pueblos.

¿Crees que la política puede afectar las nuevas formulas de promoción de Valencia?

Hemos procurado hacer del turismo una cuestión del estado, por encima de los partidos políticos. El turismo en la Comunidad Valenciana es más del 15 por ciento del PIB y eso no es poco. Y más del 15 por ciento del empleo. Debemos estar unidos generar una red de gobernanza colaborativa tanto en instituciones y con el sector privado.

Aunque hubiera cambio en el gobierno no debe haber cambio en la política de turismo porque hemos intentado consensuarlo.