Premiadas diez regiones productoras en la XIII Feria del Vino y la Alimentación Mediterránea

Diez regiones productoras de vinos del mundo, siete de ellas españolas y tres internacionales, se hicieron acreedoras de los “Premios Palacio” en 2012, máximo galardón de la XIII Feria del Vino y la Alimentación Mediterránea, que se celebra hasta este lunes en el Palacio de Congresos y Exposiciones de Torremolinos, en España.

El salón enoalimentario ha reforzado su poder convocatoria a aficionados y profesionales, aumentando en algo más de un 27% -aún en cifras profesionales- la afluencia de visitantes en las dos primeras jornadas del certamen, según confirmaron los organizadores.

Calidad, singularidad y diversidad de productos. Estas son las señas de identidad de la XIII Feria del Vino y Alimentación Mediterránea. La cita vitivinícola y gastronómica, convertida en gran referente en Andalucía, ha sobrepasado su ecuador, refrendando el acierto del nuevo vínculo entre vino y gastronomía por el que ha apostado a organización.  

“El vino, sin la vinculación con la gastronomía, y haciéndolo interaccionar con los diferentes productos agropecuarios que se dan cita en la liturgia de la buena mesa, era mostrar solo una parte de la versatilidad que tiene este producto y privar al consumidor de un disfrute más global”, explica el director técnico de la feria, Juan Miguel Rubio, a raíz de sus resultados.

Con 55 empresas expositoras y 155 bodegas representadas en la muestra, el programa de esta feria ha impulsado entre sus actividades las catas-maridajes entre distintos productos, incluidos aquellas de la línea gourmet. Caviar de Riofrío, chocolate, habanos o jamón, entre otros, están siendo los aliados perfectos para elevar aún más el protagonismo de los vinos y también destilados en el ceremonial de la buena mesa.

El alcalde de Torremolinos, Pedro Fernández Montes, inauguró oficialmente el sábado pasado esta cita con el tradicional corte de cinta, y dando la salida a un intenso programa de actividades de 3 días que cuenta con la presencia y participación de los profesionales de mayor prestigio de la enología, la sumillería y la restauración española.