Manuel Rodríguez, Gerente de Ventas de R. Daltos Coffee de Guatemala

Por: María Caridad González

El Filadelfia Coffee Resort & Spa es un hotel de sólo 20 habitaciones, con categoría boutique, y único en Centroamérica. Dirigido al mercado Premium, respalda su oferta en un ambiente netamente natural y en una historia de 130 años vinculados al cultivo del café.

¿Pudiera hablarnos un poco del Filadelfia Coffee Resort & Spa?

-El Filadelfia Coffee Resort & Spa es un concepto de hotel boutique único en Centroamérica, que busca destacar las cualidades más importantes de las fincas de café que tienen más de 130 años de existencia, y persigue la diversidad y armonía de las actividades dentro de un ambiente puramente natural.

¿Qué tipo de turistas reciben, o cuál es el mercado al que está dirigido este producto?

-El mercado que buscamos es netamente Premium. El hotel cuenta únicamente con 20 habitaciones, divididas en 4 stándar, 14 doble superiores y 2 master suites.

Entonces, ¿podemos decir que está enfocado hacia un sector muy especializado?

-Sí, a un sector muy alto, y estamos comercializándolo a un nivel internacional. Buscamos contactar con ejecutivos de alto nivel de empresas y corporaciones, personas que realmente están en busca de un ambiente y están dispuestos a pagar por él, a ser muy bien atendidos y adueñarse de la finca. Mientras dure su estancia en la finca, seguramente estarán en contacto con muchas actividades naturales y serán ellos los dueños mientras estén allí.

Desde el punto de vista geográfico, ¿qué turistas son los que optarían por este producto tan específico?

-Norteamérica, Europa, Asia. Pero nosotros recibimos turistas de todas partes del mundo. A través de los cruceros nos han conocido muchísimas personas, pero creemos que el turista de Estados Unidos y Europa es el que se interesa mucho. Esas dos regiones son nuestros objetivos fundamentales.

¿Qué perspectivas le ve a su producto para el año 2007?

-Las perspectivas que tenemos para este año son muy alentadoras. Pienso que en seis meses vamos a estar logrando una ocupación de entre el 50 y 60 por ciento. El concepto hay que irlo desarrollando, y sería para finales del año cuando estaríamos logrando nuestros niveles más altos.