Guía Práctica para Viajeros

Los viajes a lugares fuera del entorno habitual de las personas, ya sea con fines de ocio, negocio u otros motivos, son una forma saludable y estimulante para eliminar tensiones, conocer nuevas culturas y tener un recuerdo inolvidable del sitio visitado.

Pero, en ocasiones, la condición de inolvidable de un viaje puede deberse también a un suceso desagradable, generado a consecuencia de una enfermedad o un accidente. Esa escasa probabilidad que cambia radicalmente los propósitos de un viaje puede evitarse con la adopción de un grupo de medidas preventivas.

Antes del Viaje:

-Solicite información a su agencia de viajes sobre la situación sanitaria del lugar de destino para tomar alguna precaución especial. También puede informarse a través de la publicación anual de la Organización Mundial de la Salud (OMS) "Viajes Internacionales y Salud"

-Cerciórese de que tiene las inmunizaciones sanitarias exigidas o recomendadas para su lugar de destino y lleve consigo medios de protección contra las picaduras de insectos.

En el transporte aéreo:

-Cuando viaje largas distancia, para paliar los efectos de los cambios de horario trate de descansar antes de la salida y dormir en el avión si es posible. Ajuste el horario de las comidas al de su lugar de destino

-Para evitar problemas circulatorios, especialmente en las piernas, dé algún paseo por el avión cuando no haya impedimento o peligro para hacerlo.

Durante el viaje:

La higiene alimentaria en los viajes, sobre todo cuando se desconoce el origen de los alimentos, requiere observar ciertas precauciones. Tenga en cuenta entre ellas:

-No ingiera agua directamente del grifo.

-Las bebidas calientes, como el té y el café, generalmente son fiables, al igual que el vino, la cerveza y los refrescos gaseosos embotellados.

-Compruebe que el helado procede de fuentes de garantía y cerciórese de la higiene del lugar donde se vende.

-No consuma alimentos sin cocinar (especialmente carne y pescado crudo), salvo las frutas y las hortalizas que pueden pelarse. No consuma frutas que tengan la piel dañada.

-En el caso de los alimentos cocinados, compruebe que la comida se ha cocido lo suficiente y reciente, es decir que todavía esté muy caliente. La comida cocinada que se mantiene a temperatura ambiente durante más de cuatro horas presenta uno de los mayores riesgos de transmisión de enfermedades.

-En ciertas épocas del año, algunas especies de pescados y mariscos contienen toxinas venenosas aunque estén bien cocinados.

Precaución y moderación, conductas a seguir:

-Si está en un país tropical, báñese en piscinas de agua clorada.

-Evite la picadura de insectos. Utilice repelentes y ropa adecuada.

-En lugares de gran altitud, modere su actividad física.

-Preste atención a los baños de sol prolongado. Use gafas. Particularmente en la playa y el mar.

-Cuide mucho su higiene personal. Es importante el lavado de manos con jabón antes de las comidas y después de utilizar los servicios higiénicos. En países tropicales, cámbiese de ropa y dúchese por lo menos una vez al día.

-Compruebe la seguridad de los equipamientos e instalaciones.

Evite accidentes

-No olvide las normas de seguridad donde quiera que se encuentre

-Conduzca cuidadosamente, respete los límites de velocidad y utilice cinturones de seguridad y asientos especiales para niños, incluso si la ley no lo exige. Haga paradas frecuentes o duerma una siesta si se encuentra cansado.

-Procure no nadar solo o bucear en aguas de profundidad desconocida. Si se baña en el mar o en ríos y lagos esté atento a las corrientes peligrosas y a las zonas contaminadas- Infórmese de la existencia de medusas venenosas, tiburones entre otros.

Después del viaje:

-Si usted regresa enferma, no olvide informar a su médico sobre el lugar donde ha estado.

-Prosiga la medicación contra el paludismo durante el período indicado después de su regreso en caso de necesitarlo

(Por: Dra. Acela Cruz Trujillo. Master en Gestión Turística. E-mail: lislauri@yahoo.es y Dr. José A. Jorge Valera. Máster em Higiene de los Alimentos. E-mail: valerajo23@yahoo.es )

Bibliografía:

1. ORGANIZACIÓN MUNDIAL DEL TURISMO. “Manual de Calidad Higiene e Inocuidad de los Alimentos en el Sector Turismo”. República Dominicana, 1999.