España: El ME Barcelona de Sol Meliá se convierte en una atracción gastronómica
España. ME Barcelona, el cuarto establecimiento inaugurado por Sol Meliá Hotels & Resorts bajo esta marca, se ha convertido en un nuevo destino gastronómico dentro de una de las ciudades más vanguardistas de Europa.
El inmueble ofrece tres zonas distintas en las que disfrutar del sabor y el estilo de la cocina local, como la alta cocina catalana creada por los Chefs hermanos Torres; una versión local del famoso club neoyorquino Angels & Kings, y el bar-restaurante Sky Food Bar que ofrece platos frescos preparados con influencias catalanas.
"ME Barcelona ofrece una experiencia inolvidable que eleva la cocina regional Catalana a un nuevo nivel, transformando el hotel en un lugar estratégico y clave de la ciudad", indicó Guy Hensley, Vicepresidente Senior de Sol Meliá Hotels & Resorts para las marcas ME, Gran Meliá y Paradisus.
El directivo destacó que "al igual que sus hoteles hermanos en Madrid, Cancún y Cabo San Lucas, ME Barcelona ofrece cocina fusión original, integrando sabores locales".
El restaurante Dos Cielos, ubicado en el piso 24 del ME Barcelona, también conocido como los "Hermanos Torres", por los chefs Sergio y Javier Torres, cuenta con un concepto show-kitchen y magníficas vistas panorámicas al mar, así como la mejor cocina Catalana fusión en Barcelona.
La cocina en Dos Cielos enfatiza los ingredientes frescos orgánicos; vegetales y especies sembradas localmente, hasta el punto de crear su propio jardín orgánico sobre el tejado del hotel, donde cultivan sus propias hortalizas.
El Angels & Kings, popular bar de Nueva York, abre su primer bar fuera de Estados Unidos en el sexto piso del Me Barcelona, gracias a la dinámica combinación de los hoteles ME, el músico Pete Wentz, Crush Management (Fall Out Boy, Panic At the Disco, Gym Class Heroes), Stephen Westman (The Lakeview Broadcasting Company) y Matt Eisler (Empire Liquors).
Angels & Kings en Barcelona cuenta con una extensa terraza con piscina, donde los clientes disfrutan de cócteles, canapés y un ambiente al aire libre con estilo. Angels & Kings ofrece una atmósfera dinámica gracias a las personalidades que lo visitan, a los profesionales que lo atienden y clientes locales que acuden a tener una experiencia única en Europa.
Mientras que el diseño contemporáneo y fresco del restaurante-bar Sky Food Bar se combina con platos muy diversos, desde gazpachos de cerezas o taquitos de bacalao fritos con aguacate a los clásicos carpaccios, en un espacio de alta calidad culinaria, relajado y chic.