Cuba: Más de un centenar de bármanes participarán en Campeonato Panamericano de coctelería
Cuba celebrará en agosto próximo el XII Campeonato Panamericano de Coctelería, Copa Santiago Policastro, al que han confirmado su asistencia más de un centenar de delegados de los cinco continentes, informaron fuentes oficiales del Comité Organizador al boletín del Buró de Convenciones de este país.
El evento, que constituye una sede captada, se corresponde con la alta profesionalidad de los cantineros cubanos y el desarrollo del turismo en la Isla, por lo que la fuente refiere que asistan alrededor de 300 cantineros foráneos y nacionales.
La competencia se efectuará del 25 al 31 de agosto próximo en el Hotel Tryp Habana Libre de la capital cubana con la presencia de equipos de 12 países y representantes de los 58 países miembros de la International Bartenders Associaction (IBA).
Cuba ingresó en la IBA (Asociación Internacional de Cantineros) en 2002 y desde esa fecha obtuvo premios en las competencias anuales de la especialidad.
En el 2003, el cantinero cubano Sergio Serrano alcanzó el primer lugar en la categoría de Cóctel Clásico en Sevilla, España, en el campeonato mundial; y en ese mismo año su coterráneo Iosvany Machado logró el primer peldaño en el Panamericano de Uruguay.
Anualmente, se celebran dos eventos de este tipo: uno mundial y otro panamericano. Las naciones realizan competencias para escoger el primer lugar que participa en el mundial y el segundo para el panamericano. La ACC cuenta en estos momentos con mil 368 miembros.
El programa para agosto incluye los certámenes de estilo clásico y libre en el XII Competencia Panamericana, Copa Santiago Policastro “Pichín”.
Además, forma parte del encuentro el Campeonato Nacional de Coctelería Fabio Delgado in Memoriam (cantinero puertorriqueño), la competencia de presidentes de la región panamericana y la Copa de la Amistad “Edward Rodríguez in Memorian”.
El programa preliminar presentado abarcará las reunión de Presidentes de las Asociaciones de la Región Panamericana y las presentaciones de los países asistentes (15 minutos por países).
También entre las propuestas se destacan la presentaciones de Havana Club International S.A., del Ministerio de Turismo de la República de Cuba, Formatur, Habanos S.A. con la nueva generación de Cohiba y CubaCafé. Por su parte el Ministerio de Salud Publica de Cuba dictará una conferencia sobre la responsabilidad en el Consumo del Alcohol.
Los asistentes, harán un recorrido por el Centro Histórico de La Habana Vieja, declarado por la UNESCO Patrimonio de la Humanidad, y entre los lugares a visitar se destacan el restaurante bar El Floridita, Museo del Ron, Plaza San Francisco de Asís, Plaza de Armas, Plaza de la Catedral, Bodeguita del Medio y Restaurant El Patio, entre otros.
La cita es patrocinada por el Ministerio de Turismo de Cuba y la compañía Havana Club International S.A., que distribuye el más conocido ron de esta Isla en el mundo.