Cuba: Gran Prix de Coctelería Internacional Havana Club 2008 consigue la mayor participación de su historia
Cuba. Havana Club, el auténtico ron de este país, celebra hasta este jueves la bienal de fama mundial "Grand Prix de Coctelería Internacional Havana Club 2008", que atrajo este año una cifra sin precedentes de participantes, al reunir 400 visitantes procedentes de 35 países.
El 2008 marca la primera vez que el evento cuenta con tan larga lista de invitados procedentes de Asia y Oceanía -entre los que se encuentran Australia, Nueva Zelandia, Japón, India y China-, lo que subraya la popularidad mundial de la marca. Además, habrá una presencia aún mayor de Europa Oriental, lo que subraya el rápido crecimiento que ha tenido la apreciación del ron de alta demanda en esa región.
Una competencia de profesionales
La competencia, que actualmente se reconoce como una de las más ansiosamente esperadas por los especialistas y amantes de la coctelería en el mundo, contempla la versión Clásica y el Estilo Libre. Para garantizar que el dictamen se rija por las normas profesionales más estrictas, estrellas del mundo de la coctelería, entre las que se encuentran José Ancona, vicepresidente de la Asociación Internacional de Cantineros (IBA) a cargo de la América Central y del Norte y el vicepresidente de la Asociación de Cantineros de Estilo Libre (FBA), Mike Malean, están supervisando el proceso de valoración.
La competencia de coctelería clásica: una aceptación contemporánea de los clásicos cubanos
La competencia de coctelería clásica, la cual hace hincapié en la reputación inigualable de La Habana como la capital de la coctelería, incluye en este año a 25 de los mejores cantineros de todo el orbe. Cada uno de ellos ha sido nombrado como el mejor cantinero en su propio país y se ha ganado el derecho de participar en la final internacional para competir por la oportunidad de ser coronado el mejor de los mejores. A cada uno de ellos se le solicitara el reto de crear una reinterpretación personal de uno de los tres cócteles clásicos cubanos: el Daiquiri, el Mojito o el Presidente .
La competencia de coctelería Estilo Libre: forzando las fronteras de la creatividad
En la estimulante categoría de estilo Libre, 17 de los más apasionantes cantineros estilistas en el mundo estarán literalmente provocando una tormenta en sus esfuerzos por ser coronados Campeón 2008 de la Cantina Estilo Libre Havana Club. La coctelería estilística es el acto de hacer volteretas, lanzamientos, tiradas, malabarismos y coger botellas, tragos y diversos instrumentos de la barra en el proceso de elaborar cocteles y entraña vertimientos y cortes sumamente técnicos que garanticen la exactitud y que nada se derrame durante la ejecución de los diferentes efectos y movimientos
Mayor y mejor 2008 y aún en crecimiento
Marc Beuve-Méry, director general de Havana Club International S.A., comenta: "En los catorce años desde que se celebró por primera vez el Grand Prix de Coctelería Havana Club, hemos visto que cada vez crece más el nivel internacional de la competencia. La de este año promete ser la más grande y la mejor hasta ahora, y estamos encantados con el número de nuevos mercados que están participando. Al haber alcanzado recientemente el Havana Club la venta de 3 millones de cajas de 9 litros, la marca tiene una enorme presencia mundial y ello se refleja en el alcance de la representación internacional al evento. La calidad del trabajo de cantina es siempre excepcional y con el énfasis adicional en la tradición cubana de la cultura coctelera en la competencia clásica de este año, estamos seguros de que habrá algunas excelentes creaciones de nuevos cocteles".
Una marca en rápido ascenso
Havana Club se exporta a 124 países, excepto los Estados Unidos de América donde están prohibidos los productos auténticos cubanos debido al embargo comercial, y se está convirtiendo en una de las marcas de bebidas alcohólicas de más rápido crecimiento en el mundo. Como una de las marcas internacionales de mayor éxito, ha estado exhibiendo un crecimiento de dos dígitos cada año en los últimos diez años.