Academia Iberoamericana de Gastronomía y MITM Events desarrollarán CULTOURFAIR 2020
Madrid, este año Capital Iberoamericana de la Cultura Gastronómica, acogerá la celebración de CULTOURFAIR 2020, como parte del calendario de actuaciones destinadas a promocionar sus productos y su cocina.
Sobre ello, el presidente de la Academia Iberoamericana de Gastronomía (AIBG), Rafael Ansón, y la CEO, RMP & co-founder de GSAR Marketing| MITM Events, Charo Trabado, se reunieron el lunes en la capital española, para conversar sobre CULTOURFAIR, la única feria internacional y cultural del mundo orientada a profesionales del sector de viajes culturales y de patrimonio.
Durante el encuentro se firmó un convenio de colaboración con el objetivo de impulsar la promoción de los destinos Iberoamericanos, en términos gastroculturales y turísticos.
Con el acuerdo, las instituciones afianzan lazos en pos de impulsar la promoción de los destinos Iberoamericanos y promover la investigación, divulgación y protección de las tradiciones gastronómicas propias de las distintas regiones y pueblos iberoamericanos.
Las facilidades que proporcionará esta edición de CULTOURFAIR, con la modernización de las técnicas gastronómica y la consideración de las nuevas propuestas gastronómicas, darán pie al impulso del turismo “foodie” en las regions iberoamericanas.
"Una feria como Cultourfair, la única en el mundo especializada en turismo cultural y exclusiva para profesionales, es el escenario idóneo para subrayar que la gastronomía es cultura y un elemento esencial del turismo", dijo Rafael Ansón.
El presidente de AIBG destacó que el convenio es el punto de partida para desarrollar este y otros eventos de promoción cultural, gastronómica y turística en la agenda de actividades de las próximos Capitalidades Iberoamericanas de la Cultura Gastronómica.
Para MITM Events es un honor firmar este acuerdo con la AIBG para continuar con la labor de promoción y difusión de la Cultura Iberoamericana en el mundo tal y como hemos venido haciendo durante más de 30 años, indicó Charo Trabado.
"Madrid es una ciudad cultural, es un escenario gastronómico y, por supuesto, el escenario europeo más iberoamericano. Durante estos diez años, Iberoamérica ha contribuido muchísimo a que la cocina haya dejado de ser simplemente una cocina territorial para pasar a la cocina de la libertad, en la que los cocineros se han convertido en artistas, como los son los pintores o los escultores", expresó Rafael Ansón, durante la entrega de la capitalidad el pasado mes de enero a la capital española.
El titulo de capital gastronómica iberoamericana.lo han recibido también Sao Paulo, Guanajuato, Buenos Aires, Córdoba (España) y Miami.
CULTOURFAIR, la única feria internacional y cultural del mundo orientada a profesionales, ha sido organizada por GSAR Marketing, desde el año 2007.
Para el evento se organizan citas B2B y un programa de networking de alto standing que garantiza el contacto entre todos los participantes.