XXIX CNIR: Puebla y el municipio de Zacatlán no fallan a esta cita
En el marco del XXIX Congreso Nacional de la Industria de las Reuniones (CNIR) de México, que tiene lugar en Saltillo, Coahuila, Caribbean News Digital tuvo la oportunidad de conversar con Fernando Torres Barragán, director general de Fomento Económico y Turismo del municipio de Zacatlan, y Juan Ramón Álvarez Cuspinera, director general de Promoción Turística de la Secretaría de Turismo de Puebla, quienes nos explican acerca de los atractivos turísticos del Estado, entre ellos la gastronomía, tras haber sido Capital de la Cultura Gastronómica de Iberoamérica 2022/2023.
Está siendo muy importante la presencia de Puebla en el CNIR 2023, ¿cómo está siendo 2023 y cómo viene el 2024 para el Estado de Puebla?
Juan Ramón Álvarez Cuspinera: Estamos profesionalizando cada vez más nuestros servicios y nuestros productos, integrando a todo el Estado de Puebla en ello. Recordemos que ahora tenemos 12 Pueblos Mágicos, los cuales se están capacitando y están creando productos muy importantes.
Tenemos mucha historia gastronómica, tectónica y cultural, pero estamos también detonando nuestra naturaleza, porque tenemos recursos importantísimos, que es lo que busca precisamente el turista, esa mezcla de lo tradicional con lo novedoso. Es por ello que estamos creando experiencias, como la Ruta del Mezcal, la Ruta del café, la Ruta del Chile en Nogada, que es en esta época del año.
¿Cuáles son las previsiones para Zacatlán?
Fernando Torres Barragán: Hablar de Zacatlán es hablar de cultura, costumbres, tradiciones, pero sobre todo, de una atención de su gente increíble. Hablamos también de temporadas o de rutas, como mencionaba el director de promoción turística del Estado de Puebla.
Es hablar de un producto turístico tan completo, pero sobre todo en relación a esos atractivos naturales. Caminar por las calles de Zacatlán es increíble con la neblina, con la lluvia, con esa gastronomía tan increíble, caminar por esos Parques Ecoturísticos, sobre el mirador de cristal, observar los vitromurales, las cascadas…
Ahora mismo, tenemos 12 Pueblos Mágicos en el Estado, ya que Teziutlán y Huejotzingo se añadieron a este producto tan importante. Invitamos a que se conozca todo lo que tiene el Estado de Puebla, desde su gastronomía hasta sus rutas, y sobre todo, la inmensidad y majestuosidad del Estado.