IBTM Americas 2023: Hay mucho que vivir en Saltillo
En el marco del 5º Encuentro de Organizaciones de Mercadeo de Destinos (OMDs) de Iberoamérica, evento que tenía lugar el pasado 11 y 12 de septiembre en la Ciudad de México, Caribbean News Digital tuvo la oportunidad de entrevistar a Raúl Rodarte, director de la Oficina de Convenciones y Visitantes de Saltillo (OCV Saltillo)
En Saltillo acogió hace unas semanas el Congreso Nacional de la Industria de Reuniones. ¿Cómo se desarrolló el evento?
Saltillo fue sede, el pasado mes de agosto, del Congreso Nacional de la Industria de Reuniones, donde recibimos a más de 500 profesionales de la industria, desde organizadores de congresos y convenciones, empresas certificadoras, OCV y recintos, hasta varios secretarios de Turismo. En general, representantes de toda la cadena de valor de la industria de reuniones se dieron cita en la ciudad de Saltillo.
Cuando hay un evento como este ¿qué derrama económica puede dejar a la ciudad?
Son derramas muy importantes. Nosotros estimamos que este congreso dejó una derrama económica de unos 12 millones de pesos. Pero, más allá, la derrama que dejó fue que toda la industria conociera las bondades y las infraestructuras que ofrece la región.
¿Conseguisteis algunos eventos?
Sí, esa era una de las ideas del evento. Traemos ya un congreso de embajadores y otro de ferrocarrileros, de la Asociación de Ferrocarriles a nivel nacional. Generó interés por todos los espacios que ofrecimos.
¿Cuánto cuesta organizar un espacio como este?
En este congreso, estimamos que hubo una inversión de alrededor de 5 o 6 millones de pesos. Es una inversión considerable, pero más que nada por el tipo de visitante. Tenemos que agradecer el apoyo de los municipios de nuestra región, del Gobierno del Estado y de las secretarías de Turismo, junto con el Gobierno del municipio de Saltillo, quienes hicieron aportaciones para que la gente conociese las infraestructuras.
¿Cuántas habitaciones y espacios para eventos tenéis?
Tenemos alrededor de 3.800 habitaciones disponibles. En cuanto a espacios disponibles para celebrar eventos, tenemos más de 10, donde podemos llevar a cabo eventos desde 50 hasta 1.500 personas.
Es conocido que, además, la gastronomía tiene una importancia capital en Saltillo
Sí, la gastronomía es muy importante. Tenemos buenos cortes de carne, el tradicional cabrito, que se come en la región noreste de nuestro país; y, además, buenos vinos. Coahuila es cuna del vino en América con Casa Madero. Ahora mismo en nuestra región tenemos 6 viñedos operando, y un promedio de unas 5 o 6 etiquetas cada viñedo.
“Saltillo es una de las 10 ciudades más seguras de México”
Los Premios Vinos & Dinos y las rutas generadas, ¿han supuesto un revulsivo para que la gente visite Saltillo?
Claro, pues todo suma. Todas las buenas noticias, las certificaciones y los premios, hacen que la gente se interese, en especial los aficionados del vino, gastronomía y carne. Saltillo es una de las 10 ciudades más seguras de México. Con todo el tema de inversiones en nearshoring que se ha generado en el norte del país, Saltillo es una de las ciudades que está aprovechando esa oportunidad y está creciendo económicamente. Es una ciudad segura, limpia y que se disfruta, con más de 446 años de historia y que tiene una gran oferta gastronómica, de museos y de sitios de interés. Hay mucho que vivir en nuestra ciudad.