La nueva alianza entre arte y gastronomía del turismo andaluz
La Consejería de Turismo y Andalucía Exterior ha presentado su nueva estrategia: “Un delicioso Velázquez”, una propuesta que invita a viajar a la región a través de la cultura, la cocina y la emoción. Inspirada en la obra Vieja friendo huevos del célebre pintor sevillano Diego Velázquez ha diseñado una iniciativa tan sencilla como sugerente para el viajero cultural: ¿puede un cuadro degustarse?
La respuesta llega en forma de alta cocina inspirada en Vieja friendo huevos una de las obras más emblemáticas del maestro del Siglo de Oro. El resultado no es solo un plato, sino una nueva forma de contar Andalucía como destino, desde una narrativa creativa capaz de cruzar fronteras y conectar con públicos internacionales.
“Un delicioso Velázquez” propone una lectura contemporánea del patrimonio andaluz, donde la pintura dialoga con la gastronomía como parte de un mismo legado cultural. La reinterpretación culinaria, firmada por los chefs Pablo Vega y Pablo Domínguez, utiliza exclusivamente los ingredientes presentes en el lienzo original, es decir, huevos, aceite y los utensilios tradicionales.
La idea busca reforzar el sentido de Andalucía como un territorio donde el arte no solo se contempla en museos, sino que también se saborea. “Velázquez ha sido replicado, imitado y hasta robado, pero hasta ahora no había sido cocinado. Presentamos la réplica perfecta de una de sus obras, esta vez reconvertida en creación culinaria”, explica Tania Riera, directora creativa ejecutiva de Ernest, la agencia responsable del desarrollo de la idea.
Desde la Consejería de Turismo y Deporte de Andalucía, Adrián Gómez destaca que “la cultura y la gastronomía son pilares fundamentales sobre los que queremos construir la marca Andalucía”.
Lejos de un discurso turístico convencional, esta fórmula conecta con tendencias actuales del turismo experiencial, donde el visitante busca emociones, relatos y vivencias memorables.
El plato se podrá degustar bajo el nombre Vieja friendo huevos 2025 en el Hotel Escuela Convento Santo Domingo, en Archidona (Málaga). Este enclave, referente en la formación hostelera de la Junta de Andalucía, se suma así a la ruta de destinos imprescindibles del viajero amante del arte y del buen comer.