Pueblo Mágico de Linares: Naturaleza y tradición

05 de Abril de 2023 6:09pm

Uno de nuestros equipos recorrió este maravilloso destino natural

Por Redacción Excelencias

A unas dos horas de distancia de Monterrey, la vista del viajero tiene la posibilidad de adentrarse, como hizo el presidente del Grupo Excelencias, José Carlos de Santiago, en las maravillas que ofrece el Pueblo Mágico de Linares, en Nuevo León.

Un guía muy preparado explica que la reserva natural, incluida en el tour turístico al que accedemos, cuenta con importantes fluviales de aguas dulces y el Humedal San Ignacio, inscrito como sitio Ramsar ante las Naciones Unidas, gracias a los servicios ambientales que ofrece. Orgulloso explica que Linares fue laureado en 2021 como una de las Siete maravillas históricas de Nuevo León, en la categoría de Naturaleza.

El tour en cuestión, con una duración estimada de 6 a 7 horas, incluye recorridos por las Pozas de agua hidrotermal Las Palmas, Matorral Tamaulipeco y Cachorrito de San Ignacio, esta última considerada el hogar de un pez endémico y propio de las aguas termales que mide entre 4 y 5 cm.).

También se incluyen paseos en lancha de remo y senderismo por el Río el Anegado, la experiencia contemplativa y relajante nombrada Venero las Nenúfares; la observación de árboles y aves en el Pasaje Ébano y Mezquite; y la posibilidad de disfrutar de la vista panorámica de la Terraza Villa Cosmos, ubicada a la orilla de la Presa Cerro Prieto, desde donde se puede acceder a un sitio tan singular como el Museo del Gallo.

«El museo del Gallo es único de su tipo en el sureste y alberga gran cantidad de piezas y técnicas, específicamente sobre la figura del gallo», nos comenta el guía, quien añade que luego se visita el Acueducto Linares, Monumento Histórico CAFÉ MUSEO, que acaba de ser reconocido como una de las maravillas históricas de Nuevo León en la categoría de «Hechos por la mano del hombre».

«Allí se vive la experiencia de moler caña de azúcar en un trapiche», agrega el especialista, quien insiste en la historia contenida en esta construcción, que albergo las memorias de 300 años de tradición mexicana.

Un recorrido por el centro histórico de este Pueblo Mágico, cierra con broche de oro la experiencia cuyo costo aproximado, sin incluir alimentos, ronda los 25 dólares.

Como parte de la gastronomía local, destaca la elaboración y consumo de carne seca, machacado, fritada de cabrito al pastor y en salsa, cortes de carne asada, tacos agachados, tortas compuestas, glorias, cajetas, marquetas, encanelados, besos de indios y natillas.

También pueden disfrutarse de unas deliciosas pastas conocidas como «tapabocas», que se suelen vender en una panadería tradicional con más de 10 años de servicio. También es reconocido el pueblo por por sus dulces de leche de vaca y cabra, entre los que resaltan las famosas «Glorias de Linares».

Linares, fundado el 10 de abril de 1712 e incorporado al programa Pueblos Mágicos en el 2015, incluye entre sus grandes atractivos de ciudad la Catedral de San Felipe Apóstol, primera sede episcopal del noreste. Revela, además, ante la vista de los curiosos, otras construcciones dignas de elogio como el Palacio Municipal con su estilo arquitectónico europeo y el Casino de Linares, con un diseño inspirado en el Teatro de la Ópera de París.

Atractivos del Pueblo Mágico de Linares

• Acueducto Colonial

• Botica Morelos

• Cañón de Jaures

• Capilla de Señor de la Misericordia

• Casino de Linares

• Catedral de Felipe Apóstol de Linares

• Ex Hacienda de Guadalupe, hoy Facultad de Ciencias de la Tierra

• Iglesia del Señor de Villaseca

• Marquetería “La Guadalupana”

• Museo de Linares

• Parque Acuático “El Nogalar”