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Ciudad de México es el destino más emocionante para viajar en 2019: National Geographic

Escrito por: Redacción Cari…

Ciudad de México ocupó el primer lugar en la lista de Destinos más emocionantes para viajar en 2019, elaborada por la revista National Geographic.

La capital mexicana apareció en el listado por encima del Amazonas Peruano, de Fanjinshan, China y de Dakar, Senegal.

El quinto sitio lo ocupó Dordogne, Francia, mientras que la lista de 10 lugares posiciona también a Nueva Zelanda, Vietnam, Groenlandia y Oman.

En el artículo firmado por Maryellen Kennedy Duckett, destacan restaurantes y lugares para probar tamales, tortillas, malteadas y demás platillos cuya base principal es el maíz.

"No es difícil encontrar una tortilla fresca y caliente en la Ciudad de México. Pero lo más probable es que estas tortillas estén hechas de harina de maíz procesada. Sin embargo, un movimiento creciente en la capital mexicana de 22 millones se centra en la recuperación de variedades locales, o indígenas, de maíz, y en la preparación de formas tradicionales" expresa Kennedy Duckett en su comentario sobre la CDMX .

El periodista invita en su artículo a probar el Molino "El Pujol", una receta del famoso chef Enrique Olvera de una tortillería, que también sirve tamales, frijoles cocidos a fuego lento y versiones de Elote (maíz asado en la mazorca). 

También exhorta a probar en la tortillería orgánica Cintli, "con sus tortillas de cúrcuma y batidos mayas hechos con maíz y chocolate. Estos chefs y tortilleros radicales están en sintonía con un grupo de músicos y artistas de la ciudad que se expresan con un renovado sentido de orgullo por todo lo que es mexicano".

Para el cierre de 2018, México contó con 23.200 hoteles y 834.000 habitaciones, número que ubicó al país en la octava posición a nivel mundial en infraestructura hotelera, "quiere decir que tenemos con qué y vamos por los grandes mercados", aseguró el secretario de Turismo en un comunicado.

El turismo en México aportó en 2017 el 8.7% del PIB (Producto Interno Bruto) y genera 4 millones de empleos directos, aunque si se considera el empleo indirecto la cifra aumenta a 10 millones, según datos de la Secretaría de Turismo.

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