fbpx Grupo Excelencias se prepara para celebrar su segundo Seminario Gastronómico Internacional Habana Gourmet Caribbean News Digital

Grupo Excelencias se prepara para celebrar su segundo Seminario Gastronómico Internacional Habana Gourmet

01 de Julio de 2012 11:33pm
webmaster

La revista Excelencias Gourmet y nuestro Grupo Excelencias, en colaboración con varias organizaciones cubanas como Formatur, la Asociación de Comunicadores Sociales, la Asociación Culinaria, la Asociación de Cantineros y el Club de Sommelieres de esa isla caribeña, han convocado al Segundo Seminario Gastronómico Internacional “Habana Gourmet”, que estará sesionando los próximos 11 y 12 de julio en el Hotel Meliá Habana.

Bajo el tema “La Comunicación en la Gastronomía y los Servicios en el siglo XXI”, se espera que asistan nuevamente al evento gerentes, directivos, trabajadores, chefs, barmans, sommelieres, personal gastronómico, comercial y de relaciones públicas, de las principales cadenas hoteleras y de restauración en ese país, así como de restaurantes estatales y no estatales, los cuales debatirán los desafíos de gestión y comunicación que enfrenta la gastronomía en el nuevo siglo.

Entre las temáticas que se abordarán por prestigiosos conferencistas nacionales y extranjeros están:

-Las Nuevas Tendencias en la Gastronomía Internacional

-Comunicación Comercial en la Gastronomía y el Turismo

-Comunicación y Gestión Comercial de los negocios de restauración y turismo

-Los Desafíos de las Nuevas Tecnologías para la Comunicación Gastronómica

-La Gestión de la Calidad y el Marketing en los servicios

-Experiencias de nuevos modelos de Gestión Gastronómica en el sector estatal y no estatal

El seminario sesionará en forma de conferencias magistrales y paneles de expertos, pero pretende además propiciar la apertura de espacios para el intercambio entre sus participantes, e incluirá sesiones de degustación de diferentes productos y bebidas.

Durante el evento se realizará también la primera exposición Habana Gourmet 2012, en la cual participarán con sus creaciones un grupo de restaurantes del sector estatal y no estatal, lo cual permitirá el intercambio entre ellos y los asistentes al Segundo Seminario Gastronómico Internacional Habana Gourmet.

La participación en el Seminario Gastronómico Internacional Habana Gourmet “La Comunicación en la Gastronomía y los Servicios en el siglo XXI”, tendrá una cuota de inscripción de:

-60  CUC para participantes cubanos, individuales o a través de empresas del país

-100 CUC para participantes extranjeros, individuales o a través empresas extranjeras

Cualquier duda, inquietud o sugerencia, por favor comunicarse con Dolores García de León, Directora del Proyecto Gourmet, a través del correo electrónico: seminario@excelenciasgourmet.com o por los teléfonos: + (537) 2048190.
 

Back to top