NH Hotel Group demuestra su compromiso con la eficiencia y la sostenibilidad
Cada vez más, las empresas empiezan a concienciarse de la importancia de asumir un comportamiento y unos procedimientos sostenibles con el entorno. En la pasada edición de FITUR, la multinacional NH Hotel Group, una de las cadenas hoteleras más importantes a nivel global, veía reconocida su labor por el medio ambiente con el Premio Excelencias Turísticas Sostenible. Charlamos con Elena Ruiz, Directora de Sustainable Business de este grupo hotelero.
El grupo NH Hotel Group ha sido reconocido con el Premio Excelencias Turísticas Sostenible, que se entrega desde Grupo Excelencias, por su programa NH ROOM 4 Planet, ¿qué supone este galardón para el grupo?
Sobre todo, significa la confirmación de que lo que estamos haciendo está bien y se está reconociendo. Al final, el programa NH ROOM 4 Planet es el resultado del compromiso de la compañía desde hace años con la sostenibilidad. Además, nosotros fuimos la primera cadena española en establecer los objetivos de reducción de emisiones, validados científicamente por la iniciativa Science Based Targets, y en 2019 en concreto, nos marcamos el objetivo de reducir un 20% las emisiones en toda nuestra cadena de valor hasta 2030. Ya no es solo la trayectoria de la que venimos, sino hacia donde vamos, y el premio de Excelencias Turísticas Sostenible nos impulsa a seguir trabajando en esta línea, integrando la gestión responsable del negocio en el ámbito tanto económico como social y ambiental.
¿En qué consiste este proyecto?
Más que un proyecto, se trata de uno de los pilares de nuestro modelo NH ROOM 4 Sustainable Business, que es la clave de la estrategia de la compañía. Entonces, nuestra visión estratégica de este proyecto principal está fundamentada en tres patas, NH ROOM 4 People, NH ROOM 4 Planet y NH ROOM 4 Responsible Shared Success, y todos ellos enmarcados bajo una premisa de principios sostenibles y éticos, cultura responsable y espíritu de ciudadanía. De esta forma, la estrategia ambiental de la compañía se canaliza a través de ese pilar de NH ROOM 4 Planet, y ahí es donde se define la hoja de ruta para dar cumplimiento a los compromisos que adquirió NH en cuanto a la lucha contra el cambio climático y avance hacia la descarbonización, una gestión eficiente de recursos y economía circular, desarrollar productos cada vez más sostenibles, y por último, involucrar a empleados, proveedores, socios y clientes como actores esenciales para poder alcanzar estos compromisos.
El grupo NH posee 354 hoteles en 31 países distintos, ¿Qué procedimientos y novedades ha introducido NH en la gestión de sus hoteles para ser más respetuosos con el medio ambiente?
Lo primero que tenemos es una guía coeficiente de los hoteles, de manera que, a través de ella, desde las obras o remodelación de los hoteles estás metiendo criterios de sostenibilidad y eficiencia que luego se van a reflejar en la propia operativa del hotel. Hay que tener en cuenta que nosotros, por una parte, gestionamos edificios, que sería el propio hotel, y a la vez operamos ese hotel. Entonces, esto iría enfocado no solo a qué estás haciendo para que tu edificio sea cada vez más eficiente y sostenible, sino también que en el servicio que le estás dando al cliente, él perciba que tu estás trabajando en aras de esa sostenibilidad.
¿Cómo se ha enfrentado NH al nuevo contexto de pandemia para ofrecer un servicio seguro para sus clientes?
Ya que, cuando comenzó la pandemia, se actualizaron todos los protocolos para garantizar la seguridad y salud del cliente, que también repercuten en la propia salud de los empleados, se establecieron los protocolos de feel safe at NH, los cuales se desarrollaron junto a SGS (Sociedad General de Supervisión) y fueron implantados en todos los hoteles de la compañía.
Sr. Jose Carlos de Santiago, Presidente del Grupo Excelencias y Sra. María García Llorente Responsable de Global de Sustainable Business
En cuanto al reto de la digitalización, han desarrollado también aplicaciones como Fastpass.
Así es, además de otras muchas. Fastpass, en concreto, es una aplicación que, a través del móvil, el huésped puede tomar el control sobre la estancia, consiguiéndose que se mejore su experiencia y personalizando todos los servicios que te ofrece el hotel en tiempo real. Tiene integrados tanto el servicio de checking y checkout online como la escogida de la habitación, es decir, toda la experiencia que tiene el cliente a la llegada al hotel.
¿Qué servicios complementarios al hospedaje ofrece NH a los turistas?
Tenemos, por ejemplo, nuestro Mobile Guest Service, que es una solución digital con la que NH busca cambiar la forma en la que interactúan los huéspedes con el hotel y con sus servicios. Es un sistema que ofrece el control de toda la estancia desde cualquier dispositivo electrónico, de forma que es posible acceder a diversos servicios como room service, la reserva de spa o gimnasio o la reserva de una mesa en un restaurante. Además, está incluida información de interés sobre la ciudad, acceso a la prensa internacional diaria, etc. Todo ello a través del móvil, Tablet o portátil.
Por su parte, otra de las cuestiones en las que se ha trabajado bastante sobre todo en el último año, principalmente motivado por garantizar la distancia de seguridad, es en la implantación de tablets en la recepción, lo que permite reducir esos tiempos de espera del cliente y agilizar los procesos de entrada y salida del hotel.
¿Cómo se encuentra, después de todos los obstáculos, el sector hotelero?
Sí que se ha notado, desde la segunda mitad del 2021, esa recuperación. En nuestro caso, ya se había llegado a una apertura del 90% de los hoteles, aunque también es cierto que se ha visto ralentizada en los últimos meses del año pasado con la llegada de ómicron. No ha tenido el impacto de tener que cerrar los hoteles, pero a nivel de ocupación se ha visto que la tendencia se ha estabilizado o bajado.