La Fundación promueve, entre otras, las actividades de la Academia Iberoamericana de Gastronomía,  con el propósito de fomentar “la  investigación, divulgación y protección de las cocinas y actividades gastronómicas propias de las distintas regiones y pueblos iberoamericanos”, mediante acciones conjuntas con las Academias de España, Andalucía, Portugal, México, Brasil, Argentina y Perú, a fin de contribuir al posicionamiento de los destinos a través de su gastronomía, labor que coincide con la promoción realizada por el Grupo Excelencias mediante sus revistas y sitios web.

España. El Consejo de Promoción Turística de México y la agencia Viajes El Corte Inglés acaban de presentar una campaña de ofertas muy especiales para viajar a ese país, en un período comprendido desde el 18 de marzo y hasta el 17 de abril, que ha sido denominado como el “Mes del Viaje a México”. La iniciativa cuenta además con el apoyo de Aeroméxico y Hoteles Camino Real.

España. La organización de la Feria de Turismo de América Latina y Europa “EUROAL 2011” ha mantenido contacto con el Ministerio de Turismo del Ecuador, a fin de definir la posible participación de una delegación  institucional y empresarial de este país en el salón que se celebrará entre el 2 y el 4 de junio próximo en Torremolinos (Costa del Sol).

España. Con el lema de “Madrid, un estilo de vida”, el ayuntamiento de esta ciudad presentó recientemente su nueva campaña de promoción para el año que inicia, en la que tiene muy en cuenta las diferentes ofertas locales y los segmentos de mercado a las que estas pueden dirigirse, intentando cubrir las expectativas de todos los visitantes.

Indonesia. La cadena española Sol Meliá ha anunciado esta semana la firma de un nuevo establecimiento de cinco estrellas en este país, el Meliá Adhiwangsa Surabaya, con lo que refuerza su presencia en la región Asia- Pacífico, que se ha convertido en uno de los principales focos de expansión de la compañía desde que anunciara su estrategia de internacionalización y diversificación en los llamados “mercados del futuro”.

Italia está de celebración: este año 2011 se conmemora el 150 aniversario de la proclamación de la unidad nacional del país, acontecimiento histórico que tuvo lugar en Turín, primera capital de la nación reunificada.

Cartagena de Indias, una de las joyas del Caribe colombiano, resalta por su conservado complejo fortificado y las mansiones, plazas y conventos de la época colonial; un largo litoral, intensa vida nocturna y eventos culturales todo el año. Más allá de los hoteles boutique del Centro Histórico y la exquisita gastronomía, hay decenas de islas con playas exóticas, reservas ecológicas y el ámbito mágico que inspiró el mundo literario de Gabriel García Márquez. Cada vez, más turistas son atraídos por esa combinación que se complementa con la modernidad.

Curazao. Con el patrocinio de la Oficina Regional de Cultura para América Latina y el Caribe de la UNESCO, desde esta semana se imparte en la Universidad de las Antillas Holandesas (UNA), en la sede del NAAM (National Archaeological Anthropological Memory Management), en Willemstad, el Curso para el Caribe sobre Patrimonio Mundial, una convocatoria que extenderá sus sesiones hasta el próximo 1 de abril.

Estados Unidos. En su sede en Washington DC., la Organización de Estados Americanos (OEA) decidió reconocer a la cocina peruana como patrimonio cultural de las Américas, destacando que esa gastronomía está viviendo un boom indiscutible en los últimos años y se ha posicionado entre las mejores del mundo.

México. Luego de haber sido informado a inicios de año por la Comisión Federal de Competencia (CFC) de este país de que no se autorizaba su participación en el proceso de licitación del aeropuerto de la Riviera Maya, el Grupo Aeroportuario del Sureste (Asur) acaba de interponer un recurso de reconsideración a esa decisión, lo que según los expertos retrasará aún más la presentación del proyecto final y el inicio de las obras de la nueva terminal.