Un llamado a rescatar la memoria gastronómica de los cubanos, porque nos lleva a preguntarnos quiénes somos y de dónde venimos, hizo el historiador de La Habana, Eusebio Leal Spengler, en la inauguración del encuentro Saborear lo Cubano, que del 14 al 17 de noviembre organiza la compañía Habaguanex con la mira en mejorar la calidad de los servicios en la industria turística.

La quinta edición de Cultourfair, International Cultural Travel Fair, tendrá lugar en la ciudad mexicana de Guadalajara del 5 al 7 de junio de 2013, con el patrocinio de la Oficina de Convenciones de la capital tapatía.

Luego de sufrir el impacto de la crisis económica y la contingencia sanitaria por la influenza AH1N1 en 2009, el segmento de viajes de negocios en México ha mantenido un crecimiento continuo durante 2010 y 2011 y debe cerrar 2012 con un aumento interanual de 25%, según datos de una consultora especializada.

A partir de garantizar costos competitivos, una alta calidad de ofertas e innovación en la prestación de servicios de salud vinculados al turismo, Colombia ha conseguido ubicarse en poco tiempo entre los destinos latinoamericanos con mejores resultados en esta materia. Sin embargo, autoridades de ese país estiman que su potencial en el segmento es mucho mayor y han trazado una estrategia para su desarrollo que incluye metas a corto y mediano plazo.

Un nuevo reporte del Banco Mundial ha revelado que durante la última década Latinaomérica y el Caribe registraron un incremento de 50% en el número de personas de clase media, que pasó desde 103 millones en 2003 a 152 millones en 2009.

Tras una inversión de más de 340 millones de dólares, el Ritz-Carlton Reserve and Spa Dorado Beach, el primero de la marca en las Américas y segundo en el mundo, abrirá sus puertas a mediados de diciembre en la zona de Dorado, en el norte de Puerto Rico.

Durante la reciente feria World Travel Market dialogamos con el jefe del área de congresos en Turgalicia, José Ramón Castiñeira, quien se refirió a las acciones de marketing y promoción que desarrolla ese destino, la creciente importancia del turismo internacional ante el impacto de la crisis en el viajero nacional español y la relevancia que van cobrando en ese escenario mercados lejanos como Sudamérica.

Perú, que protagonizará en 2013 el inicio del Rally Dakar, es un país con muchas posibilidades en el turismo de aventura, con una oferta que va desde el surf sobre la ola izquierda más larga del mundo y el reto de extensos desiertos hasta ríos tormentosos donde practicar canotaje y atractivas condiciones para parapentes y deportes náuticos.

Jamaica, que popularizó en la década de 1970 el concepto Todo Incluido, se ha convertido en el primer destino fuera de México con la presencia de Karisma Hotels & Resorts, que lleva a la isla caribeña el modelo “gourmet incluido”, el cual cual ofrece chefs y sommeliers de renombre mundial y cocina de alto nivel servida a la carta.

Tras debutar en 2011 en Sao Paulo y celebrar su segunda edición recientemente en Buenos Aires, la tercera versión sudamericana de la Seatrade Cruise Convention reunirá en mayo de 2013 en Valparaíso, Chile, a los más altos ejecutivos y expertos del sector en la región y a nivel mundial.