La prestigiosa chef realizó un showcooking en la segunda jornada del VII Seminario Gastronómico Internacional Excelencias Gourmet
La conferencia: “Sostenibilidad, nuevas tendencias y modelos de negocios en los servicios gastronómicos”, de la Chef Charo Val, fue otro de los momentos especiales del VII Seminario Gastronómico Internacional Excelencias Gourmet 2017
La sesión vespertina del VII Seminario Gastronómico Internacional Excelencias Gourmet inició con la degustación “Reivindicando el casabe en la mesa cubana”, a cargo de Domingo Cuza, especialista de Infotur.
Para el Chef corporativo de Nestlé Professional para Centroamérica y el Caribe, Raúl Vaquerizo, ser cocinero no es una profesión, sino un modo de vida.
Aunque es su primera vez en el Seminario Gastronómico Internacional Excelencias Gourmet, el presidente de la Asociación Peruana de Gastronomía y organizador de MISTURA, Bernardo Roca Rey, conoce muy bien la cocina cubana y está consciente de sus retos.
La primera graduación cubana del programa Yocuta tuvo especial protagonismo durante la primera jornada del VII Seminario Gastronómico Internacional Excelencias Gourmet.
El reconocido chef japonés Hiroyuki Terada realizó un especial showcooking durante la jornada inaugural del VII Seminario Gastronómico Internacional Excelencias Gourmet.
A casi dos años del restablecimiento de relaciones diplomáticas entre Estados Unidos y Cuba, los gestores de negocios con la Isla impulsan nuevas acciones, a pesar de la llegada a la Casa Blanca de Donald Trump.
Productores musicales cubanos y foráneos se darán cita en La Habana del 12 al 18 próximo, para participar en la tercera edición de AM-PM América por su Música, dedicado a la Producción Musical y la Ingeniería del sonido.
Bernardo Roca Rey, presidente de la Asociación Peruana de Gastronomía, ofreció una conferencia magistral durante la jornada inaugural del VII Seminario Gastronómico Internacional Excelencias Gourmet
