Festivales de cine exibirán documental sobre gastronomía panameña

Los festivales internacionales de cine de Colombia, España y Perú, exhibirán  "T'ACH" (2018), documental dirigido por el colombiano Christian Escobar, sobre la cocina autóctona y el rescate del recetario panameño,

 La cinta se inspiró en el libro T'ACH, que en lengua indígena Wounaan significa plátano (comida), fue escrito por el chef panameño Charlie Collins, y aborda las costumbres y la cocina autóctona de catorce regiones del país centroamericano, en la que se resalta el rescate de 133 recetas que han sido trasmitidas a las generaciones actuales.

Para difundir la obra gastronómica de Panamá, la producción será proyectada en el Festival de Cine en Málaga y Festival Internacional de Cine de San Sebastián (España), así como el Festival de Cine de Lima en Perú y en un certamen de películas en Colombia, explicó la Autoridad de Turismo de Panamá (ATP) en un comunicado.

Además, la pieza cinematográfica se usará como una herramienta de promoción para dar a conocer la oferta de la cocina istmeña en las ferias internacionales, destacó el administrador de la Autoridad de Turismo, Gustavo Him.