Ronera Cárdenas: Donde se produce el Ron del Occidente del país

Con las palabras de Milagros Ortega; directora general de la Ronera Cárdenas; quedó inaugurado el IV Coloquio Internacional Científico Técnico del Ron Ligero; auspiciado por la Corporación CubaRon. Ortega dio la bienvenida a los presentes y los invitó a conocer de cerca la Ronera Cárdenas, antigua Industrias Arechabala; un sitio lleno de historias, mitos y tradiciones. Por su parte, Juan González, Presidente de la Corporación CubaRon; se refirió a la trascendencia del movimiento de maestros roneros. Reafirmó el quehacer de estos creadores como pilares fundamentales de nuestra cultura.

Pero sin dudas; el momento más emotivo de la apertura del Coloquio fue el Otorgamiento de la categoría de Maestra del Ron Cubano a la ingeniera Salomé Alemán Carriazo; especialista de la Ronera Santa Cruz, entidad que pertenece a la Corporación CubaRon S.A. Salomé es la primera Maestra del Ron en el país, hecho que reafirma el liderazgo de las féminas en el proceso de creación de esta bebida cubana.

Minutos más tarde, especialistas de la Ronera Cárdenas, ofrecieron un recorrido guiado a los participantes en el que develaron a los invitados momentos del proceso de fabricación de nuestro ron.